OR
VCF online Volatile Compounds in Food 16.8

EU-Flavis list

List of EU-Flavis numbers in a volatile group
Login is needed for detail information. Partial information is available for guest logins.

10 compounds in volatile group 'Amino acids'.

ChemGrp   FLno   FEMA   CAS   Compound name
1.  34   17.007   3684   56-85-9   L-Glutamine  E S T 
2.  34   17.010   3295   443-79-8   D,L-Isoleucine  E S T 
3.  34   17.010   3295   443-79-8   D,L-Isoleucine  E S 
4.  34   17.014   3301   59-51-8   D,L-Methionine  E 
5.  34   17.017   3726   150-30-1   D,L-Phenylalanine  E S T 
6.  34   17.019   3319   147-85-3   L-Proline  E S T 
7.  34   17.022   3736   60-18-4   L-Tyrosine  E S T 
8.  34   17.023   3444   516-06-3   D,L-Valine  E S T 
9.  34   17.024   3818   302-72-7   DL-Alanine  E T 
10.  34   17.034   3287   56-40-6   L-Glycine  E S T 

See the list of all FEMA (GRAS 29) volatile compounds
Return to the list of all VCF volatile compounds