OR
VCF online Volatile Compounds in Food 16.7

OFTV (Odour and Flavour Threshold values) list


Login is needed for detail information. Partial information is available for guest logins.

List of 705 compounds with observations in FV = Flavour threshold in various media (mg/kg)

  CAS   Compound name
Hydrocarbons
1.  109-66-0   pentane  Q S R O T 
2.  110-54-3   hexane  Q E S R O T 
3.  142-82-5   heptane  Q S R O T 
4.  111-65-9   octane  Q S R O T 
5.  111-66-0   1-octene  Q E S R O T 
6.  872-05-9   1-decene  Q S R T 
7.  764-93-2   1-decyne  Q S R T 
8.  629-59-4   tetradecane  Q E S R O T 
9.  544-76-3   hexadecane  Q E S R O T 
10.  123-35-3   7-methyl-3-methylene-1,6-octadiene  Q E S R O T 
11.  110-82-7   cyclohexane  Q S R T 
12.  99-85-4   4-isopropyl-1-methyl-1,4-cyclohexadiene  Q E S R O T 
13.  138-86-3   4-isopropenyl-1-methyl-1-cyclohexene  Q E S R O T 
14.  5989-27-5   (R)-(+)-4-isopropenyl-1-methyl-1-cyclohexene  Q E S R O T 
15.  6753-98-6   (E,E,E)-2,6,6,9-tetramethyl-1,4,8-cycloundecatriene  Q E S R O T 
16.  80-56-8   2,6,6-trimethylbicyclo[3.1.1]-2-heptene  Q E S R O T 
17.  127-91-3   6,6-dimethyl-2-methylenebicyclo[3.1.1]heptane  Q E S R O T 
18.  87-44-5   4,11,11-trimethyl-8-methylenebicyclo[7.2.0]-4-undecene  Q E S R O T 
19.  108-88-3   toluene  Q E S R O T 
20.  100-41-4   ethylbenzene  Q E S R O T 
21.  100-42-5   ethenylbenzene  Q E S R O T 
22.  103-65-1   propylbenzene  Q S R O T 
23.  98-82-8   isopropylbenzene  Q E S R O T 
24.  95-47-6   1,2-dimethylbenzene  Q E S R O T 
25.  108-38-3   1,3-dimethylbenzene  Q E S R O T 
26.  106-42-3   1,4-dimethylbenzene  Q E S R O T 
27.  99-87-6   1-isopropyl-4-methylbenzene  Q E S R O T 
28.  30364-38-6   1,2-dihydro-1,1,6-trimethylnaphthalene  Q E S R O T 
29.  91-20-3   naphthalene  Q E S R O T 
Alcohols
30.  67-56-1   methanol  Q E S R O T 
31.  64-17-5   ethanol  Q E S R O T 
32.  109-86-4   2-methoxyethanol  Q E S T 
33.  110-80-5   2-ethoxyethanol  Q E S R T 
34.  71-23-8   1-propanol  Q E S R O T 
35.  111-35-3   3-ethoxy-1-propanol  Q E S R O T 
36.  67-63-0   2-propanol  Q E S R O T 
37.  78-83-1   2-methyl-1-propanol  Q E S R O T 
38.  75-65-0   2-methyl-2-propanol  Q E S T 
39.  56-81-5   1,2,3-propanetriol  Q E S R O T 
40.  71-36-3   1-butanol  Q E S R O T 
41.  78-92-2   2-butanol  Q E S R O T 
42.  137-32-6   2-methyl-1-butanol  Q E S R O T 
43.  123-51-3   3-methyl-1-butanol  Q E S R O T 
44.  115-18-4   2-methyl-3-buten-2-ol  Q E S R O T 
45.  513-85-9   2,3-butanediol  Q E S R O T 
46.  24347-58-8   (-)-(2R,3R)-butanediol  Q E S R O T 
47.  71-41-0   1-pentanol  Q E S R O T 
48.  6032-29-7   2-pentanol  Q E S R O T 
49.  584-02-1   3-pentanol  Q E S R O T 
50.  616-25-1   1-penten-3-ol  Q E S R O T 
51.  111-27-3   1-hexanol  Q E S R O T 
52.  626-93-7   2-hexanol  Q E S R O T 
53.  928-95-0   (E)-2-hexen-1-ol  Q E S R O T 
54.  928-94-9   (Z)-2-hexen-1-ol  Q E S R O T 
55.  928-96-1   (Z)-3-hexen-1-ol  Q E S R O T 
56.  928-97-2   (E)-3-hexen-1-ol  Q E S R O T 
57.  111-70-6   1-heptanol  Q E S R O T 
58.  543-49-7   2-heptanol  Q E S R O T 
59.  4938-52-7   1-hepten-3-ol  Q E S R T 
60.  111-87-5   1-octanol  Q E S R O T 
61.  6169-06-8   (S)-(+)-2-octanol  T 
62.  3391-86-4   1-octen-3-ol  Q E S R O T 
63.  29957-43-5   3,7-dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol  Q E S R O T 
64.  143-08-8   1-nonanol  Q E S R O T 
65.  628-99-9   2-nonanol  Q E S R O T 
66.  28069-72-9   (E,Z)-2,6-nonadien-1-ol  Q E S R O T 
67.  112-30-1   1-decanol  Q E S R O T 
68.  1120-06-5   2-decanol  Q R T 
69.  112-42-5   1-undecanol  Q E S R O T 
70.  1653-30-1   2-undecanol  Q E S R T 
71.  112-53-8   1-dodecanol  Q E S R O T 
72.  106-22-9   3,7-dimethyl-6-octen-1-ol  Q E S R O T 
73.  106-24-1   3,7-dimethyl-(E)-2,6-octadien-1-ol  Q E S R O T 
74.  106-25-2   3,7-dimethyl-(Z)-2,6-octadien-1-ol  Q E S R O T 
75.  78-70-6   3,7-dimethyl-1,6-octadien-3-ol  Q E S R O T 
76.  100-51-6   benzyl alcohol  Q E S R O T 
77.  60-12-8   2-phenylethanol  Q E S R O T 
78.  501-94-0   2-(4-hydroxyphenyl)ethanol  Q E S T 
79.  19700-21-1   trans-1,10-dimethyl-trans-9-decalol  Q E S R O T 
80.  89-78-1   dl-menthol  Q E S R O T 
81.  2216-51-5   (1R,2S,5R)-(-)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  Q E S R T 
82.  15356-60-2   (1S,2R,5S)-(+)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  E S T 
83.  3623-51-6   (DL)-neomenthol  Q E S R T 
84.  20747-49-3   (1R,2R,5S)-(-)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  E S T 
85.  2216-52-6   (1S,2S,5R)-(+)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  Q E S T 
86.  3623-52-7   (DL)-isomenthol  Q E S R T 
87.  20752-33-4   (1R,2S,5S)-(-)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  E S T 
88.  23283-97-8   (1S,2R,5R)-(+)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  E S T 
89.  491-02-1   (DL)-neoisomenthol  Q E S R O T 
90.  20752-34-5   (1R,2R,5R)-(+)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  Q E S T 
91.  64282-88-8   (1S,2S,5S)-(-)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  E S T 
92.  98-55-5   4-(2-hydroxyisopropyl)-1-methyl-1-cyclohexene  Q E S R O T 
93.  24405-58-1   (E,E)-(-)-1,5,5,8-tetramethyl-3,7-cycloundecadien-1-ol  Q R T 
94.  19888-00-7   (E,E)-6,9,9-trimethyl-2-methylene-4,8-cycloundecadien-1-ol  Q E S R T 
95.  2371-42-8   1,2,7,7-tetramethyl-exo-bicyclo[2.2.1]-2-heptanol  Q E S R O T 
Carbonyls, aldehydes
96.  50-00-0   methanal  Q E S O T 
97.  75-07-0   ethanal  Q E S R O T 
98.  107-22-2   ethanedial  Q E S T 
99.  123-38-6   propanal  Q E S R O T 
100.  107-02-8   2-propenal  Q E S R O T 
101.  78-84-2   2-methylpropanal  Q E S R O T 
102.  453-17-8   (R)-(+)-2,3-dihydroxypropanal  E T 
103.  78-98-8   2-oxopropanal  Q E S T 
104.  542-78-9   propanedial  P E S T 
105.  123-72-8   butanal  Q E S R O T 
106.  123-73-9   (E)-2-butenal  Q E S R O T 
107.  96-17-3   2-methylbutanal  Q E S R O T 
108.  590-86-3   3-methylbutanal  Q E S R O T 
109.  97-96-1   2-ethylbutanal  P E S T 
110.  107-89-1   3-hydroxybutanal  P E S T 
111.  110-62-3   pentanal  Q E S R O T 
112.  1576-87-0   (E)-2-pentenal  Q S R O T 
113.  1576-86-9   (Z)-2-pentenal  Q S R O T 
114.  2100-17-6   4-pentenal  P E S T 
115.  66-25-1   hexanal  Q E S R O T 
116.  505-57-7   2-hexenal  Q S R O T 
117.  6728-26-3   (E)-2-hexenal  Q E S R O T 
118.  16635-54-4   (Z)-2-hexenal  Q S R O T 
119.  6789-80-6   (Z)-3-hexenal  Q E S R O T 
120.  69112-21-6   (E)-3-hexenal  Q S R O T 
121.  764-59-0   5-hexenal  T 
122.  142-83-6   (E,E)-2,4-hexadienal  Q S R O T 
123.  123-05-7   2-ethylhexanal  P E S T 
124.  645-62-5   2-ethyl-2-hexenal  P E S R T 
125.  111-71-7   heptanal  Q E S R O T 
126.  2463-63-0   2-heptenal  Q E S R O T 
127.  18829-55-5   (E)-2-heptenal  Q E S R O T 
128.  57266-86-1   (Z)-2-heptenal  Q E S R O T 
129.  21662-18-0   (Z)-3-heptenal  P S T 
130.  21662-20-4   (E)-3-heptenal  S 
131.  929-22-6   (E)-4-heptenal  Q E S R T 
132.  6728-31-0   (Z)-4-heptenal  Q E S R O T 
133.  21662-19-1   (E)-5-heptenal  T 
134.  21661-98-3   (Z)-5-heptenal  T 
135.  17206-61-0   6-heptenal  T 
136.  5910-85-0   2,4-heptadienal  Q S R O T 
137.  4313-02-4   (E,Z)-2,4-heptadienal  Q S R O T 
138.  4313-03-5   (E,E)-2,4-heptadienal  Q E S R O T 
139.  920-11-6   (E)-2,2-dimethyl-4-heptenal  T 
140.  106-72-9   2,6-dimethyl-5-heptenal  Q E S R O T 
141.  124-13-0   octanal  Q E S R O T 
142.  2363-89-5   2-octenal  Q E S R O T 
143.  20664-46-4   (Z)-2-octenal  Q S R O T 
144.  2548-87-0   (E)-2-octenal  Q E S R O T 
145.  78693-34-2   (Z)-3-octenal  P S T 
146.  78693-35-3   (E)-4-octenal  S T 
147.  41547-22-2   (Z)-5-octenal  E S T 
148.  41547-29-9   (E)-5-octenal  S T 
149.  63196-63-4   (E)-6-octenal  E S T 
150.  63196-64-5   (Z)-6-octenal  S T 
151.  21573-31-9   7-octenal  S T 
152.  30361-28-5   (E,E)-2,4-octadienal  Q E S R O T 
153.  78693-38-6   (E,E)-2,5-octadienal  T 
154.  205380-41-2   (E,Z)-2,5-octadienal  T 
155.  124-19-6   nonanal  Q E S R O T 
156.  2463-53-8   2-nonenal  Q E S R O T 
157.  60784-31-8   (Z)-2-nonenal  Q S R O T 
158.  18829-56-6   (E)-2-nonenal  Q E S R O T 
159.  31823-43-5   (Z)-3-nonenal  P S R O T 
160.  2277-15-8   (Z)-4-nonenal  P E S R O T 
161.  2277-16-9   (E)-4-nonenal  E T 
162.  2277-17-0   (Z)-5-nonenal  T 
163.  2277-18-1   (E)-5-nonenal  T 
164.  2277-19-2   (Z)-6-nonenal  Q E S R O T 
165.  2277-20-5   (E)-6-nonenal  P E S T 
166.  78693-36-4   (E)-7-nonenal  T 
167.  78693-37-5   (Z)-7-nonenal  T 
168.  39770-04-2   8-nonenal  T 
169.  6750-03-4   2,4-nonadienal  Q E S R O T 
170.  5910-87-2   (E,E)-2,4-nonadienal  Q E S R O T 
171.  17587-33-6   (E,E)-2,6-nonadienal  P E S T 
172.  557-48-2   (E,Z)-2,6-nonadienal  Q E S R O T 
173.  112-31-2   decanal  Q E S R O T 
174.  3913-71-1   2-decenal  Q E S R O T 
175.  2497-25-8   (Z)-2-decenal  Q S R O T 
176.  3913-81-3   (E)-2-decenal  Q E S R O T 
177.  21662-11-3   (E)-5-decenal  T 
178.  21662-10-2   (E)-7-decenal  T 
179.  21661-97-2   (Z)-7-decenal  S R T 
180.  25152-83-4   (E,Z)-2,4-decadienal  Q S R O T 
181.  25152-84-5   (E,E)-2,4-decadienal  Q E S R O T 
182.  78693-39-7   (E,E)-2,7-decadienal  T 
183.  52711-52-1   (E,Z)-2,7-decadienal  T 
184.  43108-49-2   (E,Z,Z)-2,4,7-decatrienal  P S T 
185.  66642-86-2   (E,E,Z)-2,4,7-decatrienal  P E S T 
186.  112-44-7   undecanal  Q E S R O T 
187.  53448-07-0   (E)-2-undecenal  Q E S R O T 
188.  143-14-6   9-undecenal  E S R T 
189.  112-45-8   10-undecenal  P E S R T 
190.  13162-46-4   2,4-undecadienal  Q E S T 
191.  30361-29-6   (E,E)-2,4-undecadienal  Q E S R T 
192.  112-54-9   dodecanal  Q E S R O T 
193.  20407-84-5   (E)-2-dodecenal  Q E S R O T 
194.  10486-19-8   tridecanal  Q E S R O T 
195.  124-25-4   tetradecanal  Q E S R O T 
196.  106-23-0   3,7-dimethyl-6-octenal  Q E S R O T 
197.  107-75-5   7-hydroxy-3,7-dimethyloctanal  P E S R T 
198.  5392-40-5   3,7-dimethyl-2,6-octadienal  Q E S R O T 
199.  18022-66-7   3,4-dimethyl-1,3-cyclohexenecarboxaldehyde  E T 
200.  100-50-5   3-cyclohexene-1-carboxaldehyde  E T 
201.  100-52-7   benzaldehyde  Q E S R O T 
202.  122-03-2   4-isopropylbenzaldehyde  Q E S R O T 
203.  90-02-8   2-hydroxybenzaldehyde  Q E S R O T 
204.  123-08-0   4-hydroxybenzaldehyde  Q E S R O T 
205.  121-33-5   4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde  Q E S R O T 
206.  134-96-3   4-hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyde  Q E S R T 
207.  122-78-1   2-phenylethanal  Q E S R O T 
208.  93-53-8   2-phenylpropanal  Q E S R O T 
209.  104-53-0   3-phenylpropanal  Q E S R T 
210.  14371-10-9   3-phenyl-(E)-2-propenal  Q E S R O T 
211.  6688-11-5   cyclooctanecarboxaldehyde  E T 
Carbonyls, ketones
212.  67-64-1   propanone  Q E S R O T 
213.  116-09-6   1-hydroxypropanone  Q E S R O T 
214.  78-93-3   butanone  Q E S R O T 
215.  78-94-4   1-buten-3-one  Q E S R O T 
216.  563-80-4   3-methyl-2-butanone  Q E S R O T 
217.  75-97-8   2,2-dimethyl-3-butanone  E T 
218.  513-86-0   3-hydroxy-2-butanone  Q E S R O T 
219.  115-22-0   2-hydroxy-2-methyl-3-butanone  P S T 
220.  431-03-8   2,3-butanedione  Q E S R O T 
221.  107-87-9   2-pentanone  Q E S R O T 
222.  96-22-0   3-pentanone  Q E S R O T 
223.  1629-58-9   1-penten-3-one  Q E S R O T 
224.  108-10-1   4-methyl-2-pentanone  Q E S R O T 
225.  141-79-7   4-methyl-3-penten-2-one  Q E S R O T 
226.  565-80-0   2,4-dimethyl-3-pentanone  Q E S R T 
227.  123-42-2   4-hydroxy-4-methyl-2-pentanone  Q E S R T 
228.  600-14-6   2,3-pentanedione  Q E S R O T 
229.  7493-58-5   4-methyl-2,3-pentanedione  P E S T 
230.  591-78-6   2-hexanone  Q E S R O T 
231.  1629-60-3   1-hexen-3-one  Q E S R O T 
232.  110-12-3   5-methyl-2-hexanone  Q E S T 
233.  3848-24-6   2,3-hexanedione  Q E S R T 
234.  4384-08-1   4-hydroxy-2,3,5-hexanetrione  E T 
235.  110-43-0   2-heptanone  Q E S R O T 
236.  106-35-4   3-heptanone  Q E S R O T 
237.  123-19-3   4-heptanone  Q E S R T 
238.  624-42-0   6-methyl-3-heptanone  P E S T 
239.  108-83-8   2,6-dimethyl-4-heptanone  P E S R T 
240.  111-13-7   2-octanone  Q E S R O T 
241.  106-68-3   3-octanone  Q E S R O T 
242.  1669-44-9   3-octen-2-one  Q E S R O T 
243.  4312-99-6   1-octen-3-one  Q E S R O T 
244.  4173-41-5   (E,Z)-3,5-octadien-2-one  Q S R O T 
245.  30086-02-3   (E,E)-3,5-octadien-2-one  Q E S R O T 
246.  65767-22-8   (Z)-1,5-octadien-3-one  Q S R O T 
247.  821-55-6   2-nonanone  Q E S R O T 
248.  24415-26-7   1-nonen-3-one  Q E S R O T 
249.  113486-29-6   3-methyl-2,4-nonanedione  Q E S R O T 
250.  693-54-9   2-decanone  Q E S R O T 
251.  928-80-3   3-decanone  Q E S R T 
252.  112-12-9   2-undecanone  Q E S R O T 
253.  68973-20-6   3,5-undecadien-2-one  P S T 
254.  6175-49-1   2-dodecanone  Q E S R T 
255.  593-08-8   2-tridecanone  Q E S R O T 
256.  120-92-3   cyclopentanone  Q E S R T 
257.  765-70-8   2-hydroxy-3-methyl-2-cyclopenten-1-one  Q E S R O T 
258.  108-94-1   cyclohexanone  Q E S R O T 
259.  589-92-4   4-methylcyclohexanone  P E S T 
260.  78-59-1   3,5,5-trimethyl-2-cyclohexen-1-one  Q E S R O T 
261.  98-86-2   acetophenone  Q E S R O T 
262.  551-93-9   2'-aminoacetophenone  Q E S R O T 
263.  498-02-2   1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)ethanone  Q E S R O T 
264.  2478-38-8   1-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)ethanone  Q E S R T 
265.  23726-93-4   1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-(E)-2-buten-1-one  Q E S R O T 
266.  14901-07-6   4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one  E S R O T 
267.  127-41-3   4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one  Q E S R O T 
268.  2550-26-7   1-phenyl-3-butanone  P E S T 
269.  122-57-6   4-phenyl-3-buten-2-one  Q E S R O T 
270.  5471-51-2   1-(4-hydroxyphenyl)-3-butanone  Q E S R O T 
271.  3391-87-5   (2R,5S)-(+)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanone  T 
272.  14073-97-3   (2S,5R)-(-)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanone  T 
273.  1196-31-2   (2R,5R)-(+)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanone  E S T 
274.  18309-28-9   (2S,5S)-(-)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanone  E S T 
275.  99-49-0   5-isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexen-1-one  Q E S R O T 
276.  2244-16-8   (S)-(+)-5-isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexen-1-one  Q E S R O T 
277.  24405-90-1   (E,Z)-(+)-2,6,6,9-tetramethyl-4,8-cycloundecadien-1-one  Q T 
278.  4674-50-4   8-isopropenyl-5,6-dimethylbicyclo[4.4.0]-1-decen-3-one  Q E S R O T 
279.  18339-16-7   5α-androst-16-en-3-one  Q S O T 
Acids
280.  64-18-6   formic acid  Q E S R O T 
281.  64-19-7   acetic acid  Q E S R O T 
282.  79-14-1   hydroxyacetic acid  Q E S T 
283.  298-12-4   oxoethanoic acid  Q E S T 
284.  79-09-4   propanoic acid  Q E S R O T 
285.  79-31-2   2-methylpropanoic acid  Q E S R O T 
286.  598-82-3   2-hydroxypropanoic acid  Q E S T 
287.  127-17-3   2-oxopropanoic acid  Q E S R T 
288.  107-92-6   butanoic acid  Q E S R O T 
289.  116-53-0   2-methylbutanoic acid  Q E S R O T 
290.  503-74-2   3-methylbutanoic acid  Q E S R O T 
291.  80-59-1   trans-2-methyl-2-butenoic acid  Q E S R T 
292.  600-18-0   2-oxobutanoic acid  Q E S T 
293.  759-05-7   3-methyl-2-oxobutanoic acid  Q E S T 
294.  109-52-4   pentanoic acid  Q E S R O T 
295.  504-85-8   4-methyl-3-pentenoic acid  Q E S R T 
296.  123-76-2   4-oxopentanoic acid  Q E S T 
297.  816-66-0   4-methyl-2-oxopentanoic acid  Q E S T 
298.  142-62-1   hexanoic acid  Q E S R O T 
299.  4219-24-3   3-hexenoic acid  Q E S R T 
300.  149-57-5   2-ethylhexanoic acid  Q S R T 
301.  111-14-8   heptanoic acid  Q E S R O T 
302.  124-07-2   octanoic acid  Q E S R O T 
303.  54947-74-9   4-methyloctanoic acid  Q E S T 
304.  16493-80-4   4-ethyloctanoic acid  Q E T 
305.  112-05-0   nonanoic acid  Q E S R O T 
306.  14812-03-4   (E)-2-nonenoic acid  Q T 
307.  45019-28-1   4-methylnonanoic acid  Q E S T 
308.  334-48-5   decanoic acid  Q E S R O T 
309.  112-37-8   undecanoic acid  Q E S R O T 
310.  143-07-7   dodecanoic acid  Q E S R O T 
311.  544-63-8   tetradecanoic acid  Q E S R O T 
312.  57-10-3   hexadecanoic acid  Q E S R O T 
313.  57-11-4   octadecanoic acid  Q E S R T 
314.  112-80-1   (Z)-9-octadecenoic acid  Q E S R O T 
315.  60-33-3   (Z,Z)-9,12-octadecadienoic acid  Q E S R T 
316.  141-82-2   propanedioic acid  Q E S T 
317.  110-15-6   butanedioic acid  Q E S T 
318.  110-17-8   (E)-butenedioic acid  Q E S T 
319.  328-42-7   oxobutanedioic acid  Q E S T 
320.  328-50-7   2-oxopentanedioc acid  Q E S T 
321.  6915-15-7   hydroxybutanedioc acid  Q E S T 
322.  526-83-0   2,3-dihydroxybutanedioic acid  Q E S T 
323.  77-92-9   2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid  Q E S T 
324.  147-71-7   (2S,3S)-(-)-2,3-dihydroxybutanedioic acid  E T 
325.  87-69-4   (2R,3R)-(+)-2,3-dihydroxybutanedioic acid  E T 
326.  65-85-0   benzoic acid  Q E S R O T 
327.  121-34-6   4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid  Q E S R O T 
328.  149-91-7   3,4,5-trihydroxybenzoic acid  Q E S T 
329.  103-82-2   phenylacetic acid  Q E S R O T 
330.  90-64-2   hydroxy(phenyl)acetic acid  Q E S O T 
331.  156-06-9   2-oxo-3-phenylpropanoic acid  Q E S T 
332.  7400-08-0   4-hydroxycinnamic acid  Q E S T 
333.  331-39-5   3,4-dihydroxycinnamic acid  Q E S T 
334.  1135-24-6   3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propenoic acid  Q E S T 
Esters
335.  107-31-3   methyl formate  Q S T 
336.  109-94-4   ethyl formate  Q E S R O T 
337.  592-84-7   butyl formate  Q E S R T 
338.  542-55-2   isobutyl formate  Q E S R T 
339.  35073-27-9   2-methylbutyl formate  P S T 
340.  110-45-2   isopentyl formate  Q E S R O T 
341.  79-20-9   methyl acetate  Q E S R O T 
342.  141-78-6   ethyl acetate  Q E S R O T 
343.  111-15-9   2-ethoxyethyl acetate  Q E S R T 
344.  109-60-4   propyl acetate  Q E S R O T 
345.  108-21-4   isopropyl acetate  Q E S R O T 
346.  123-86-4   butyl acetate  Q E S R O T 
347.  110-19-0   isobutyl acetate  Q E S R O T 
348.  540-88-5   tert-butyl acetate  Q E S T 
349.  105-46-4   2-butyl acetate  Q E S R T 
350.  624-41-9   2-methylbutyl acetate  Q S R O T 
351.  628-63-7   pentyl acetate  Q E S R O T 
352.  123-92-2   isopentyl acetate  Q E S R O T 
353.  142-92-7   hexyl acetate  Q E S R O T 
354.  3681-71-8   (Z)-3-hexenyl acetate  Q E S R O T 
355.  112-06-1   heptyl acetate  Q E S R O T 
356.  112-14-1   octyl acetate  Q E S R O T 
357.  223705-75-7   2,6-dimethyl-(Z,Z)-2,5,7-octatrienyl acetate  P E S R O T 
358.  223705-76-8   2,6-dimethyl-(Z,E)-2,5,7-octatrienyl acetate  P E S R O T 
359.  103-45-7   2-phenylethyl acetate  Q E S R O T 
360.  5157-89-1   (1S)-(+)-menthyl acetate  E S T 
361.  2623-23-6   (1R)-(-)-menthyl acetate  E S T 
362.  105-37-3   ethyl propanoate  Q E S R O T 
363.  106-36-5   propyl propanoate  Q E S R O T 
364.  590-01-2   butyl propanoate  Q E S R O T 
365.  624-54-4   pentyl propanoate  Q E R T 
366.  105-68-0   isopentyl propanoate  Q E R O T 
367.  122-70-3   2-phenylethyl propanoate  Q E S R O T 
368.  97-62-1   ethyl 2-methylpropanoate  Q E S R O T 
369.  2445-69-4   2-methylbutyl 2-methylpropanoate  Q E S R T 
370.  2345-26-8   3,7-dimethyl-(E)-2,6-octadien-1-yl 2-methylpropanoate  Q E S R T 
371.  97-64-3   ethyl 2-hydroxypropanoate  Q E S R O T 
372.  617-35-6   ethyl 2-oxopropanoate  Q E S R O T 
373.  623-42-7   methyl butanoate  Q E S R O T 
374.  105-54-4   ethyl butanoate  Q E S R O T 
375.  105-66-8   propyl butanoate  Q E S R O T 
376.  540-18-1   pentyl butanoate  Q E S R O T 
377.  39026-94-3   heptyl-2 butanoate  Q E R T 
378.  110-39-4   octyl butanoate  Q E S R T 
379.  868-57-5   methyl 2-methylbutanoate  Q E S R O T 
380.  7452-79-1   ethyl 2-methylbutanoate  Q E S R O T 
381.  10307-61-6   ethyl (S)-(+)-2-methylbutanoate  Q S R O T 
382.  108-64-5   ethyl 3-methylbutanoate  Q E S R O T 
383.  539-82-2   ethyl pentanoate  Q E S R O T 
384.  539-88-8   ethyl 4-oxopentanoate  Q E S R T 
385.  106-70-7   methyl hexanoate  Q E S R O T 
386.  123-66-0   ethyl hexanoate  Q E S R O T 
387.  2198-61-0   3-methylbutyl hexanoate  Q E S R O T 
388.  2198-61-0   isopentyl hexanoate  Q E S R O T 
389.  4887-30-3   octyl hexanoate  Q E S R T 
390.  106-30-9   ethyl heptanoate  Q E S R O T 
391.  111-11-5   methyl octanoate  Q E S R O T 
392.  106-32-1   ethyl octanoate  Q E S R O T 
393.  2035-99-6   isopentyl octanoate  Q E S R O T 
394.  123-29-5   ethyl nonanoate  Q E S R O T 
395.  7779-70-6   isopentyl nonanoate  P E R T 
396.  110-42-9   methyl decanoate  Q E S R O T 
397.  110-38-3   ethyl decanoate  Q E S R O T 
398.  2306-91-4   isopentyl decanoate  Q E S R T 
399.  1191-02-2   methyl 4-decenoate  Q R T 
400.  627-90-7   ethyl undecanoate  Q E S R O T 
401.  106-33-2   ethyl dodecanoate  Q E S R O T 
402.  28267-29-0   ethyl tridecanoate  Q S R T 
403.  112-39-0   methyl hexadecanoate  Q E S R T 
404.  628-97-7   ethyl hexadecanoate  Q E S R O T 
405.  112-61-8   methyl octadecanoate  Q E S R O T 
406.  111-61-5   ethyl octadecanoate  Q E S R O T 
407.  112-62-9   methyl (Z)-9-octadecenoate  Q E S R O T 
408.  111-62-6   ethyl (Z)-9-octadecenoate  Q E S R T 
409.  112-63-0   methyl (Z,Z)-9,12-octadecadienate  Q E S R T 
410.  544-35-4   ethyl (Z,Z)-9,12-octadecadienoate  Q E S R T 
411.  1070-34-4   monoethyl succinate  Q E T 
412.  818-38-2   diethyl glutarate  Q E S R T 
413.  3289-28-9   ethyl cyclohexanecarboxylate  Q E S R O T 
414.  93-58-3   methyl benzoate  Q E S R O T 
415.  93-89-0   ethyl benzoate  Q E S R O T 
416.  85-91-6   methyl N-methylanthranilate  Q E S R O T 
417.  3943-74-6   methyl 4-hydroxy-3-methoxybenzoate  Q E S R O T 
418.  617-05-0   ethyl 4-hydroxy-3-methoxybenzoate  Q E S R O T 
419.  2021-28-5   ethyl 3-phenylpropanoate  Q E S R O T 
420.  103-36-6   ethyl 3-phenyl-2-propenoate  Q E S R O T 
421.  4192-77-2   ethyl (E)-3-phenylpropenoate  Q E S R O T 
Lactones
422.  96-48-0   4-hydroxybutanoic acid lactone  Q E S R O T 
423.  932-85-4   5-ethoxyoxolan-2-one  Q E S T 
424.  599-04-2   dihydro-3-hydroxy-4,4-dimethyl-2(3H)-furanone  Q E S R O T 
425.  108-29-2   4-hydroxypentanoic acid lactone  Q E S R O T 
426.  695-06-7   4-hydroxyhexanoic acid lactone  Q E S R O T 
427.  823-22-3   5-hydroxyhexanoic acid lactone  Q E S R T 
428.  105-21-5   4-hydroxyheptanoic acid lactone  Q E S R O T 
429.  104-50-7   4-hydroxyoctanoic acid lactone  Q E S R O T 
430.  698-76-0   5-hydroxyoctanoic acid lactone  Q E S R O T 
431.  39212-23-2   4-hydroxy-3-methyloctanoic acid lactone  Q E S R O T 
432.  55013-32-6   cis-4-hydroxy-3-methyloctanoic acid lactone  Q E S R O T 
433.  39638-67-0   trans-4-hydroxy-3-methyloctanoic acid lactone  Q E S R O T 
434.  104-61-0   4-hydroxynonanoic acid lactone  Q E S R O T 
435.  706-14-9   4-hydroxydecanoic acid lactone  Q E S R O T 
436.  705-86-2   5-hydroxydecanoic acid lactone  Q E S R O T 
437.  18679-18-0   (Z)-4-hydroxy-6-dodecenoic acid lactone  Q E S R O T 
438.  104-67-6   4-hydroxyundecanoic acid lactone  Q E S R O T 
439.  2305-05-7   4-hydroxydodecanoic acid lactone  Q E S R O T 
440.  713-95-1   5-hydroxydodecanoic acid lactone  Q E S R O T 
441.  2721-23-5   4-hydroxytetradecanoic acid lactone  Q E S R T 
442.  2721-22-4   5-hydroxytetradecanoic acid lactone  Q E S R O T 
443.  730-46-1   4-hydroxyhexadecanoic acid lactone  Q E S R T 
444.  7370-44-7   5-hydroxyhexadecanoic acid lactone  Q E S R T 
445.  502-26-1   4-hydroxyoctadecanoic acid lactone  Q E T 
446.  1227-51-6   5-hydroxyoctadecanoic acid lactone  Q E T 
447.    4-hydroxyeicosanoic acid lactone  E T 
448.    5-hydroxyeicosanoic acid lactone  E T 
449.  15356-74-8   dihydroactinidiolide  Q E S R T 
450.  65817-24-5   3,6-dimethylbenzo-[b]-furan-2(3H)-one  P E S R O T 
451.  182699-77-0   (3S,3aS,7aR)-3a,4,5,7a-tetrahydro-3,6-dimethyl-2(3H)-benzofuranone  E S R O T 
452.  38049-04-6   (6R,7aR)-3,6-dimethyl-5,6,7,7a-tetrahydro-4H-1-benzofuran-2-one  E S T 
453.  75640-26-5   (6R)-5,6-dihydro-3,6-dimethyl-4H-1-benzofuran-2-one  P E S R O T 
Bases
454.  7664-41-7   ammonia  Q E S O T 
455.  74-89-5   methylamine  Q E S O T 
456.  75-04-7   ethylamine  Q E S T 
457.  557-66-4   ethylamine hydrochloride  E S T 
458.  107-10-8   propylamine  Q E S T 
459.  109-73-9   butylamine  Q E S T 
460.  78-81-9   isobutylamine  Q E S T 
461.  111-26-2   hexylamine  P E S T 
462.  506-59-2   dimethylamine hydrochloride  E S T 
463.  75-50-3   trimethylamine  Q E S R O T 
464.  927-62-8   butyl-N,N-dimethylamine  P E S T 
465.  15454-75-8   2-pyrrolidone-5-carboxylic acid  Q E S O T 
466.  1003-29-8   2-pyrrolecarbaldehyde  Q E S R T 
467.  1192-79-6   5-methyl-2-pyrrolecarbaldehyde  Q E T 
468.  2167-14-8   1-ethyl-2-formylpyrrole  Q E S R T 
469.  1072-83-9   2-acetylpyrrole  Q E S R O T 
470.  120-72-9   indole  Q E S R O T 
471.  83-34-1   3-methylindole  Q E S R O T 
472.  526-55-6   3-(2-hydroxyethyl)indole  Q E S T 
473.  94-62-2   piperine  Q E S R T 
474.  109-06-8   2-methylpyridine  Q E S R O T 
475.  1122-62-9   2-acetylpyridine  Q E S R O T 
476.  350-03-8   3-acetylpyridine  P E S R T 
477.  614-18-6   ethyl 3-pyridinecarboxylate  Q E S R O T 
478.  290-37-9   pyrazine  Q E S R O T 
479.  109-08-0   methylpyrazine  Q E S R O T 
480.  13925-00-3   ethylpyrazine  Q E S R O T 
481.  5910-89-4   2,3-dimethylpyrazine  Q E S R O T 
482.  123-32-0   2,5-dimethylpyrazine  Q E S R O T 
483.  108-50-9   2,6-dimethylpyrazine  Q E S R O T 
484.  15707-23-0   2-ethyl-3-methylpyrazine  Q E S R O T 
485.  13360-64-0   2-ethyl-5-methylpyrazine  Q E S R O T 
486.  14667-55-1   trimethylpyrazine  Q E S R O T 
487.  13360-65-1   3-ethyl-2,5-dimethylpyrazine  Q E S R O T 
488.  13925-07-0   2-ethyl-3,5-dimethylpyrazine  Q E S R O T 
489.  181589-32-2   2-ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine  Q E S R O T 
490.  181589-32-2   2-ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine  Q E S R O T 
491.  18138-04-0   2,3-diethyl-5-methylpyrazine  Q E S R O T 
492.  1124-11-4   tetramethylpyrazine  Q E S R O T 
493.  18903-30-5   2,5-diethyl-3,6-dimethylpyrazine  P S T 
494.  2847-30-5   2-methoxy-3-methylpyrazine  P E S R O T 
495.  25680-58-4   2-ethyl-3-methoxypyrazine  P E S R O T 
496.  25773-40-4   2-isopropyl-3-methoxypyrazine  Q E S R O T 
497.  32737-11-4   2-butyl-3-methoxypyrazine  E S R O T 
498.  24683-00-9   2-isobutyl-3-methoxypyrazine  Q E S R O T 
499.  24168-70-5   2-sec-butyl-3-methoxypyrazine  Q E S R O T 
Sulfur compounds
500.  74-93-1   methanethiol  Q E S R O T 
501.  75-08-1   ethanethiol  Q E S R O T 
502.  107-03-9   1-propanethiol  Q E S R O T 
503.  75-33-2   2-propanethiol  Q E S T 
504.  513-44-0   2-methyl-1-propanethiol  Q E S T 
505.  75-66-1   2-methyl-2-propanethiol  P E S T 
506.  870-23-5   2-propene-1-thiol  Q E S T 
507.  109-79-5   1-butanethiol  Q E S T 
508.  1878-18-8   2-methyl-1-butanethiol  P E S R T 
509.  513-53-1   2-butanethiol  Q E S T 
510.  1679-09-0   2-methyl-2-butanethiol  P E S T 
511.  2084-18-6   3-methyl-2-butanethiol  P E S T 
512.  5287-45-6   3-methyl-2-butene-1-thiol  Q E S R O T 
513.  110-66-7   1-pentanethiol  Q E S T 
514.  108-98-5   benzenethiol  Q E S R O T 
515.  100-53-8   benzenemethanethiol  Q E S R O T 
516.  98-02-2   2-furylmethanethiol  Q E S R O T 
517.  28588-74-1   2-methyl-3-furanthiol  Q E S R O T 
518.  7783-06-4   hydrogen sulfide  Q E S R O T 
519.  7446-09-5   sulfur dioxide  Q E S R O T 
520.  51822-61-8   2-(1-methylethyl)thiirane  E S T 
521.  75-18-3   methylthiomethane  Q E S R O T 
522.  352-93-2   ethylthioethane  Q E S R O T 
523.  625-80-9   2-(isopropylthio)propane  P E S T 
524.  592-88-1   2-propenylthio-2-propene  Q E S R O T 
525.  628-29-5   methylthiobutane  Q E S T 
526.  544-40-1   butylthiobutane  Q E S T 
527.  5897-45-0   methylthio-3,3-dimethyl-2-propene  P E S O T 
528.  766-92-7   benzyl methyl sulfide  P E S T 
529.  624-92-0   methyldithiomethane  Q E S R O T 
530.  110-81-6   ethyldithioethane  Q E S R O T 
531.  629-19-6   propyldithiopropane  Q E S R O T 
532.  65505-17-1   2-methyl-3-(methyldithio)furan  Q E S R O T 
533.  28588-75-2   3-(2-methyl)furyldithio-3-(2-methyl)furan  Q E S R O T 
534.  3658-80-8   methyltrithiomethane  Q E S R O T 
535.  5756-24-1   methyltetrathiomethane  Q E S R O T 
536.  1618-26-4   bis(methylthio)methane  Q E S R O T 
537.  42474-44-2   2,3,5-trithiahexane  Q E S R O T 
538.  60-24-2   2-mercaptoethanol  Q E S R O T 
539.  5271-38-5   2-(methylthio)-1-ethanol  Q E S R T 
540.  505-10-2   3-(methylthio)-1-propanol  Q E S R O T 
541.  76938-91-5   (2R)-3-mercapto-2-methyl-1-propanol  Q E S O T 
542.  283163-53-1   (2S)-3-mercapto-2-methyl-1-propanol  E O T 
543.  116229-37-9   2-mercapto-3-methyl-1-butanol  P E S R O T 
544.  34300-94-2   3-mercapto-3-methyl-1-butanol  Q E S R O T 
545.  548740-99-4   3-mercapto-1-pentanol  Q E S R O T 
546.  933455-14-2   3-mercapto-4-methyl-1-pentanol  Q E S R O T 
547.  31539-84-1   2-mercapto-2-methyl-4-pentanol  Q E S R O T 
548.  31539-84-1   4-mercapto-4-methyl-2-pentanol  Q E S R O T 
549.  51755-83-0   3-mercapto-1-hexanol  Q E S R O T 
550.  90180-88-4   (R)-3-mercapto-1-hexanol  P E S R O T 
551.  90180-90-8   (S)-3-mercapto-1-hexanol  P E R O T 
552.  548741-00-0   3-mercapto-1-heptanol  Q E S R O T 
553.  3268-49-3   3-(methylthio)propanal  Q E S R O T 
554.  19872-52-7   4-mercapto-4-methyl-2-pentanone  Q E S R O T 
555.  26473-61-0   3-mercaptopropyl acetate  Q E S R O T 
556.  933455-15-3   3-mercapto-4-methyl-1-pentyl acetate  Q E S R O T 
557.  136954-20-6   3-mercaptohexyl acetate  Q E S R O T 
558.  145937-71-9   (R)-3-mercaptohexyl acetate  P E S R O T 
559.  145937-72-0   (S)-3-mercaptohexyl acetate  P E S R O T 
560.  16630-55-0   3-(methylthio)propyl acetate  Q E S R O T 
561.  1534-08-3   S-methyl thioacetate  Q E S R O T 
562.  2365-48-2   methyl 2-mercaptoacetate  P E S R T 
563.  623-51-8   ethyl 2-mercaptoacetate  Q E S R O T 
564.  5925-75-7   S-methyl thiopropanoate  Q E S R O T 
565.  13327-56-5   ethyl 3-(methylthio)propanoate  Q E S R O T 
566.  51534-66-8   S-methyl 2-methylthiobutanoate  
567.  74416-64-1   S-[(methylthio)methyl] 2-methylbutanethioate  P S O T 
568.  23747-45-7   S-methyl 3-methylthiobutanoate  Q E S R O T 
569.  23747-45-7   S-methyl thio-3-methylbutanoate  Q E S R O T 
570.  42075-43-4   S-methyl thiopentanoate  Q E S R O T 
571.  61122-71-2   S-methyl 4-methylthiopentanoate  Q E S R T 
572.  2432-77-1   methyl thiohexanoate  Q E S R O T 
573.  2432-77-1   S-methyl thiohexanoate  Q E S R O T 
574.  94087-83-9   1-methoxy-3-methyl-3-butanethiol  Q E S R O T 
575.  3012-37-1   benzyl thiocyanate  E T 
576.  622-78-6   benzyl isothiocyanate  Q E S R O T 
577.  110-02-1   thiophene  Q S R O T 
578.  616-44-4   3-methylthiophene  Q E S R O T 
579.  98-03-3   2-thiophenecarboxaldehyde  Q E S R O T 
580.  88-15-3   2-acetylthiophene  Q E S R O T 
581.  65563-96-4   1,2-epithiohumulene  Q E S O T 
582.  74841-84-2   4,5-epithiohumulene  Q E S T 
583.  73188-23-5   3,6-dihydro-4-(4-methyl-3-pentenyl)-1,2-dithiine  Q E T 
584.  65563-95-3   4,5-epithiocaryophyllene  Q E S T 
585.  291-21-4   1,3,5-trithiacyclohexane  P E S T 
586.  288-47-1   thiazole  Q S R O T 
587.  693-95-8   4-methylthiazole  Q E S R O T 
588.  15679-12-6   2-ethyl-4-methylthiazole  Q E S R T 
589.  13623-11-5   2,4,5-trimethyl-1,3-thiazole  Q E S R O T 
590.  95-16-9   benzothiazole  Q E S R O T 
Acetals
591.  105-57-7   1,1-diethoxyethane  Q E S R O T 
Ethers
592.  470-82-6   1,3,3-trimethyl-2-oxabicyclo[2.2.2]octane  Q E S R O T 
593.  19901-95-2   hexahydro-1,1-dimethyl-4-methylene-1H-cyclopenta[c]furan  Q E S R T 
594.  19901-96-3   8,8-dimethyl-2-methylene-6-oxabicyclo[3.2.1]octane  Q E S R T 
Halogens
595.  7782-50-5   chlorine  T 
596.  54135-80-7   2,3,4-trichloroanisole  R O T 
597.  54135-81-8   2,3,5-trichloroanisole  R O T 
598.  50375-10-5   2,3,6-trichloroanisole  E R O T 
599.  6130-75-2   2,4,5-trichloroanisole  R O T 
600.  87-40-1   2,4,6-trichloroanisole  Q E S R O T 
601.  54135-82-9   3,4,5-trichloroanisole  R O T 
602.  938-86-3   2,3,4,5-tetrachloroanisole  R O T 
603.  938-22-7   2,3,4,6-tetrachloroanisole  E R O T 
604.  6936-40-9   2,3,5,6-tetrachloroanisole  R O T 
605.  1825-21-4   pentachloroanisole  E R O T 
606.  607-99-8   2,4,6-tribromoanisole  E T 
607.  95-57-8   2-chlorophenol  E S T 
608.  106-48-9   4-chlorophenol  P E S T 
609.  1570-64-5   4-chloro-2-methylphenol  E O T 
610.  87-64-9   6-chloro-2-methylphenol  E O T 
611.  87-65-0   2,6-dichlorophenol  S R O T 
612.  120-83-2   2,4-dichlorophenol  E S R O T 
613.  88-06-2   2,4,6-trichlorophenol  E O T 
614.  95-56-7   2-bromophenol  Q E S R O T 
615.  608-33-3   2,6-dibromophenol  Q S R O T 
616.  118-79-6   2,4,6-tribromophenol  Q E S R O T 
Nitriles and amides
617.  140-29-4   benzyl cyanide  Q E S R T 
618.  79-46-9   2-nitropropane  E S T 
Phenols
619.  108-95-2   phenol  Q E S R O T 
620.  95-48-7   2-methylphenol  Q E S R O T 
621.  108-39-4   3-methylphenol  Q E S R O T 
622.  106-44-5   4-methylphenol  Q E S R O T 
623.  620-17-7   3-ethylphenol  Q E S R O T 
624.  123-07-9   4-ethylphenol  Q E S R O T 
625.  2628-17-3   4-ethenylphenol  Q E S R O T 
626.  88-69-7   2-isopropylphenol  Q E S R T 
627.  618-45-1   3-isopropylphenol  P E S R T 
628.  95-87-4   2,5-dimethylphenol  Q E S R T 
629.  89-83-8   2-isopropyl-5-methylphenol  Q E S R O T 
630.  499-75-2   5-isopropyl-2-methylphenol  Q E S R O T 
631.  90-05-1   2-methoxyphenol  Q E S R O T 
632.  93-51-6   2-methoxy-4-methylphenol  Q E S R O T 
633.  2785-89-9   4-ethyl-2-methoxyphenol  Q E S R O T 
634.  7786-61-0   4-ethenyl-2-methoxyphenol  Q E S R O T 
635.  97-53-0   4-allyl-2-methoxyphenol  Q E S R O T 
636.  97-54-1   2-methoxy-4-(1-propenyl)phenol  Q E S R O T 
637.  93-15-2   4-allyl-1,2-dimethoxybenzene  Q E S R O T 
638.  93-16-3   (E)-1,2-dimethoxy-4-(1-propenyl)benzene  Q E S R O T 
639.  91-10-1   2,6-dimethoxyphenol  Q E S R O T 
640.  6627-88-9   4-allyl-2,6-dimethoxyphenol  Q E S R O T 
641.  487-11-6   5-allyl-1,2,3-trimethoxybenzene  Q E S R O T 
642.  23513-14-6   (S)-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-5-hydroxy-3-decanone  Q E S T 
643.  555-66-8   1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-4-decen-3-one  Q E S T 
Furans
644.  3777-69-3   2-pentylfuran  Q E S R O T 
645.  98-01-1   furfural  Q E S R O T 
646.  620-02-0   5-methylfurfural  Q E S R O T 
647.  67-47-0   5-(hydroxymethyl)furfural  Q E S R O T 
648.  1917-65-3   5-(ethoxymethyl)furfural  Q E S T 
649.  623-30-3   3-(2-furyl)propenal  P E S R O T 
650.  823-82-5   2,5-diformylfuran  Q E S T 
651.  28664-35-9   3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone  Q E S R O T 
652.  698-10-2   5-ethyl-3-hydroxy-4-methyl-2(5H)-furanone  Q E S R O T 
653.  20019-64-1   4-hydroxy-4-methyl-2-pentenoic acid lactone  Q E R T 
654.  27538-10-9   2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone  Q E S R O T 
655.  27538-09-6   5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone  Q E S R O T 
656.  19322-27-1   4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone  Q E S R O T 
657.  3658-77-3   4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone  Q E S R O T 
658.  1192-62-7   2-acetylfuran  Q E S R O T 
659.  17678-19-2   1-(2-furanyl)-2-hydroxyethanone  Q E S T 
660.  98-00-0   2-furanmethanol  Q E S R O T 
661.  614-99-3   ethyl 2-furancarboxylate  Q E S R O T 
662.  614-99-3   ethyl 2-furoate  Q E S R O T 
663.  6270-56-0   2-furoylethane  Q E S R O T 
(Ep)oxides, pyrans, coumarins
664.  124-38-9   carbon dioxide  S T 
665.  134454-31-2   trans-4,5-epoxy-(E)-2-decenal  Q E S R O T 
666.  876-17-5   cis-4-methyl-2-(2-methyl-1-propenyl)tetrahydropyran  Q E S R O T 
667.  1786-08-9   3,6-dihydro-4-methyl-2-(2-methyl-1-propenyl)-2H-pyran  Q E S R O T 
668.  496-64-0   3-hydroxy-2-pyrone  Q E S R T 
669.  118-71-8   3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone  Q E S R O T 
670.  38877-21-3   2,3-dihydro-5-hydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one  Q E S R T 
671.  1190108-03-2   6-ethyl-2,3-dihydro-5-hydroxy-4H-pyran-4-one  E S T 
672.  28564-83-2   2,3-dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one  Q E S R O T 
673.  65416-59-3   2,10,10-trimethyl-6-methylene-1-oxaspiro[4.5]dec-7-ene  Q E S R T 
674.  3299-32-9   2,4,5-trimethyl-1,3-dioxolane  Q S T 
Oxazol(in)es
675.  22694-96-8   2,4,5-trimethyl-3-oxazoline  P E S O T 
676.  7208-05-1   2,4-dimethyloxazole  P E S T 
Flavour compounds
677.  73-22-3   (S)-(-)-2-amino-3-indolylpropanoic acid  
678.  10043-52-4   calcium chloride  
679.  2934-05-6   2,4-diisopropylphenol  
680.  7786-30-3   magnesium chloride  
681.  6363-53-7   maltose  
682.  7447-40-7   potassium chloride  
683.  522-12-3   quercitrin  
684.  7647-14-5   sodium chloride  
685.  57-50-1   sucrose  
Retention time index data
686.  65405-70-1   (E)-4-decenal  
Imported EU-Flavis list
687.  56-89-3   (R,R)-(-)-cystine  S T 
688.  63-68-3   (S)-(+)-2-amino-4-(methylthio)butanoic acid  S T 
689.  72-18-4   (S)-(+)-2-amino-3-methylbutanoic acid  S T 
Imported FEMA GRAS list
690.  58-08-2   1,3,7-trimethylxanthine (=caffeine)  E S R T 
691.  77-83-8   ethyl 3-methyl-3-phenyl-2,3-epoxypropanoate  E T 
692.  142-47-2   sodium (S)-(+)-glutamate  E S T 
693.  24634-61-5   potassium (E,E)-2,4-hexadienoate  E S T 
694.  130-89-2   quinine hydrochloride  E S T 
695.  6119-70-6   quinine sulfate  E S T 
696.  56-86-0   (S)-(+)-2-aminopentanedioic acid  E S T 
697.  56-40-6   aminoacetic acid  E S T 
698.  147-85-3   (S)-(-)-2-pyrrolidinecarboxylic acid  E S T 
699.  4940-11-8   2-ethyl-3-hydroxy-4-pyrone  
700.  4634-89-3   (Z)-4-hexenal  E S T 
701.  63-91-2   (S)-(-)-2-amino-3-phenylpropanoic acid  E S T 
702.  56-84-8   (S)-(+)-aminobutanedioic acid  E S T 
703.  71-00-1   (S)-(+)-histidine  E S T 
704.  22094-00-4   1-ethoxy-3-methylbut-2-ene  E S T 
705.  25166-87-4   (E)-4-hexenal  E T