OFTV (Odour and Flavour Threshold values) list


Login is needed for detail information. Partial information is available for guest logins.

List of 705 compounds with observations in FV = Flavour threshold in various media (mg/kg)

  CAS   Compound name
Hydrocarbons
1.  109-66-0   pentane  Q S R O T 
2.  110-54-3   hexane  Q E S R O T 
3.  142-82-5   heptane  Q S R O T 
4.  111-65-9   octane  Q S R O T 
5.  111-66-0   1-octene  Q E S R O T 
6.  872-05-9   1-decene  Q S R T 
7.  764-93-2   1-decyne  Q S R T 
8.  629-59-4   tetradecane  Q E S R O T 
9.  544-76-3   hexadecane  Q E S R O T 
10.  123-35-3   7-methyl-3-methylene-1,6-octadiene  Q E S R O T 
11.  110-82-7   cyclohexane  Q S R T 
12.  99-85-4   4-isopropyl-1-methyl-1,4-cyclohexadiene  Q E S R O T 
13.  138-86-3   4-isopropenyl-1-methyl-1-cyclohexene  Q E S R O T 
14.  5989-27-5   (R)-(+)-4-isopropenyl-1-methyl-1-cyclohexene  Q E S R O T 
15.  6753-98-6   (E,E,E)-2,6,6,9-tetramethyl-1,4,8-cycloundecatriene  Q E S R O T 
16.  80-56-8   2,6,6-trimethylbicyclo[3.1.1]-2-heptene  Q E S R O T 
17.  127-91-3   6,6-dimethyl-2-methylenebicyclo[3.1.1]heptane  Q E S R O T 
18.  87-44-5   4,11,11-trimethyl-8-methylenebicyclo[7.2.0]-4-undecene  Q E S R O T 
19.  108-88-3   toluene  Q E S R O T 
20.  100-41-4   ethylbenzene  Q E R O T 
21.  100-42-5   ethenylbenzene  Q E S R O T 
22.  103-65-1   propylbenzene  Q R O T 
23.  98-82-8   isopropylbenzene  Q E R O T 
24.  95-47-6   1,2-dimethylbenzene  Q E S R O T 
25.  108-38-3   1,3-dimethylbenzene  Q E S R O T 
26.  106-42-3   1,4-dimethylbenzene  Q E R O T 
27.  99-87-6   1-isopropyl-4-methylbenzene  Q E S R O T 
28.  30364-38-6   1,2-dihydro-1,1,6-trimethylnaphthalene  Q E S R O T 
29.  91-20-3   naphthalene  Q E S R O T 
Alcohols
30.  67-56-1   methanol  Q E S R O T 
31.  64-17-5   ethanol  Q E S R O T 
32.  109-86-4   2-methoxyethanol  Q E T 
33.  110-80-5   2-ethoxyethanol  Q E R T 
34.  71-23-8   1-propanol  Q E S R O T 
35.  111-35-3   3-ethoxy-1-propanol  Q E S R O T 
36.  67-63-0   2-propanol  Q E S R O T 
37.  78-83-1   2-methyl-1-propanol  Q E S R O T 
38.  75-65-0   2-methyl-2-propanol  Q E S T 
39.  56-81-5   1,2,3-propanetriol  Q E S R O T 
40.  71-36-3   1-butanol  Q E S R O T 
41.  78-92-2   2-butanol  Q E S R O T 
42.  137-32-6   2-methyl-1-butanol  Q E S R O T 
43.  123-51-3   3-methyl-1-butanol  Q E S R O T 
44.  115-18-4   2-methyl-3-buten-2-ol  Q E S R O T 
45.  513-85-9   2,3-butanediol  Q E S R O T 
46.  24347-58-8   (-)-(2R,3R)-butanediol  Q E R O T 
47.  71-41-0   1-pentanol  Q E S R O T 
48.  6032-29-7   2-pentanol  Q E S R O T 
49.  584-02-1   3-pentanol  Q E S R O T 
50.  616-25-1   1-penten-3-ol  Q E S R O T 
51.  111-27-3   1-hexanol  Q E S R O T 
52.  626-93-7   2-hexanol  Q E R O T 
53.  928-95-0   (E)-2-hexen-1-ol  Q E S R O T 
54.  928-94-9   (Z)-2-hexen-1-ol  Q E S R O T 
55.  928-96-1   (Z)-3-hexen-1-ol  Q E S R O T 
56.  928-97-2   (E)-3-hexen-1-ol  Q E S R O T 
57.  111-70-6   1-heptanol  Q E S R O T 
58.  543-49-7   2-heptanol  Q E S R O T 
59.  4938-52-7   1-hepten-3-ol  Q E S R T 
60.  111-87-5   1-octanol  Q E S R O T 
61.  6169-06-8   (S)-(+)-2-octanol  T 
62.  3391-86-4   1-octen-3-ol  Q E S R O T 
63.  29957-43-5   3,7-dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol  Q E S R O T 
64.  143-08-8   1-nonanol  Q E S R O T 
65.  628-99-9   2-nonanol  Q E S R O T 
66.  28069-72-9   (E,Z)-2,6-nonadien-1-ol  Q E S R O T 
67.  112-30-1   1-decanol  Q E S R O T 
68.  1120-06-5   2-decanol  Q R T 
69.  112-42-5   1-undecanol  Q E S R O T 
70.  1653-30-1   2-undecanol  Q E S R T 
71.  112-53-8   1-dodecanol  Q E S R O T 
72.  106-22-9   3,7-dimethyl-6-octen-1-ol  Q E S R O T 
73.  106-24-1   3,7-dimethyl-(E)-2,6-octadien-1-ol  Q E S R O T 
74.  106-25-2   3,7-dimethyl-(Z)-2,6-octadien-1-ol  Q E S R O T 
75.  78-70-6   3,7-dimethyl-1,6-octadien-3-ol  Q E S R O T 
76.  100-51-6   benzyl alcohol  Q E S R O T 
77.  60-12-8   2-phenylethanol  Q E S R O T 
78.  501-94-0   2-(4-hydroxyphenyl)ethanol  Q E S T 
79.  19700-21-1   trans-1,10-dimethyl-trans-9-decalol  Q E R O T 
80.  89-78-1   dl-menthol  Q E S R O T 
81.  2216-51-5   (1R,2S,5R)-(-)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  Q E S R T 
82.  15356-60-2   (1S,2R,5S)-(+)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  E S T 
83.  3623-51-6   (DL)-neomenthol  Q E S R T 
84.  20747-49-3   (1R,2R,5S)-(-)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  E S T 
85.  2216-52-6   (1S,2S,5R)-(+)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  Q E S T 
86.  3623-52-7   (DL)-isomenthol  Q E S R T 
87.  20752-33-4   (1R,2S,5S)-(-)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  E S T 
88.  23283-97-8   (1S,2R,5R)-(+)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  E S T 
89.  491-02-1   (DL)-neoisomenthol  Q E S R O T 
90.  20752-34-5   (1R,2R,5R)-(+)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  Q E S T 
91.  64282-88-8   (1S,2S,5S)-(-)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol  E S T 
92.  98-55-5   4-(2-hydroxyisopropyl)-1-methyl-1-cyclohexene  Q E S R O T 
93.  24405-58-1   (E,E)-(-)-1,5,5,8-tetramethyl-3,7-cycloundecadien-1-ol  Q R T 
94.  19888-00-7   (E,E)-6,9,9-trimethyl-2-methylene-4,8-cycloundecadien-1-ol  Q E R T 
95.  2371-42-8   1,2,7,7-tetramethyl-exo-bicyclo[2.2.1]-2-heptanol  Q E S R O T 
Carbonyls, aldehydes
96.  50-00-0   methanal  Q E S O T 
97.  75-07-0   ethanal  Q E S R O T 
98.  107-22-2   ethanedial  Q E S T 
99.  123-38-6   propanal  Q E S R O T 
100.  107-02-8   2-propenal  Q E S R O T 
101.  78-84-2   2-methylpropanal  Q E S R O T 
102.  453-17-8   (R)-(+)-2,3-dihydroxypropanal  E T 
103.  78-98-8   2-oxopropanal  Q E S T 
104.  542-78-9   propanedial  P E S T 
105.  123-72-8   butanal  Q E S R O T 
106.  123-73-9   (E)-2-butenal  Q E S R O T 
107.  96-17-3   2-methylbutanal  Q E S R O T 
108.  590-86-3   3-methylbutanal  Q E S R O T 
109.  97-96-1   2-ethylbutanal  P E S T 
110.  107-89-1   3-hydroxybutanal  P E S T 
111.  110-62-3   pentanal  Q E S R O T 
112.  1576-87-0   (E)-2-pentenal  Q S R O T 
113.  1576-86-9   (Z)-2-pentenal  Q R O T 
114.  2100-17-6   4-pentenal  P E S T 
115.  66-25-1   hexanal  Q E S R O T 
116.  505-57-7   2-hexenal  Q S R O T 
117.  6728-26-3   (E)-2-hexenal  Q E S R O T 
118.  16635-54-4   (Z)-2-hexenal  Q R O T 
119.  6789-80-6   (Z)-3-hexenal  Q E S R O T 
120.  69112-21-6   (E)-3-hexenal  Q S R O T 
121.  764-59-0   5-hexenal  T 
122.  142-83-6   (E,E)-2,4-hexadienal  Q S R O T 
123.  123-05-7   2-ethylhexanal  P E S T 
124.  645-62-5   2-ethyl-2-hexenal  P E R T 
125.  111-71-7   heptanal  Q E S R O T 
126.  2463-63-0   2-heptenal  Q E S R O T 
127.  18829-55-5   (E)-2-heptenal  Q E S R O T 
128.  57266-86-1   (Z)-2-heptenal  Q E S R O T 
129.  21662-18-0   (Z)-3-heptenal  P S T 
130.  21662-20-4   (E)-3-heptenal  S 
131.  929-22-6   (E)-4-heptenal  Q E S R T 
132.  6728-31-0   (Z)-4-heptenal  Q E S R O T 
133.  21662-19-1   (E)-5-heptenal  T 
134.  21661-98-3   (Z)-5-heptenal  T 
135.  17206-61-0   6-heptenal  T 
136.  5910-85-0   2,4-heptadienal  Q S R O T 
137.  4313-02-4   (E,Z)-2,4-heptadienal  Q S R O T 
138.  4313-03-5   (E,E)-2,4-heptadienal  Q E S R O T 
139.  920-11-6   (E)-2,2-dimethyl-4-heptenal  T 
140.  106-72-9   2,6-dimethyl-5-heptenal  Q E S R O T 
141.  124-13-0   octanal  Q E S R O T 
142.  2363-89-5   2-octenal  Q E S R O T 
143.  20664-46-4   (Z)-2-octenal  Q S R O T 
144.  2548-87-0   (E)-2-octenal  Q E S R O T 
145.  78693-34-2   (Z)-3-octenal  P S T 
146.  78693-35-3   (E)-4-octenal  S T 
147.  41547-22-2   (Z)-5-octenal  E S T 
148.  41547-29-9   (E)-5-octenal  E S T 
149.  63196-63-4   (E)-6-octenal  E S T 
150.  63196-64-5   (Z)-6-octenal  S T 
151.  21573-31-9   7-octenal  S T 
152.  30361-28-5   (E,E)-2,4-octadienal  Q E S R O T 
153.  78693-38-6   (E,E)-2,5-octadienal  T 
154.  205380-41-2   (E,Z)-2,5-octadienal  T 
155.  124-19-6   nonanal  Q E S R O T 
156.  2463-53-8   2-nonenal  Q E S R O T 
157.  60784-31-8   (Z)-2-nonenal  Q S R O T 
158.  18829-56-6   (E)-2-nonenal  Q E S R O T 
159.  31823-43-5   (Z)-3-nonenal  P S R O T 
160.  2277-15-8   (Z)-4-nonenal  P E S R O T 
161.  2277-16-9   (E)-4-nonenal  E T 
162.  2277-17-0   (Z)-5-nonenal  T 
163.  2277-18-1   (E)-5-nonenal  T 
164.  2277-19-2   (Z)-6-nonenal  Q E S R O T 
165.  2277-20-5   (E)-6-nonenal  P E S T 
166.  78693-36-4   (E)-7-nonenal  T 
167.  78693-37-5   (Z)-7-nonenal  T 
168.  39770-04-2   8-nonenal  T 
169.  6750-03-4   2,4-nonadienal  Q E S R O T 
170.  5910-87-2   (E,E)-2,4-nonadienal  Q E S R O T 
171.  17587-33-6   (E,E)-2,6-nonadienal  Q E S O T 
172.  557-48-2   (E,Z)-2,6-nonadienal  Q E S R O T 
173.  112-31-2   decanal  Q E S R O T 
174.  3913-71-1   2-decenal  Q E S R O T 
175.  2497-25-8   (Z)-2-decenal  Q S R O T 
176.  3913-81-3   (E)-2-decenal  Q E S R O T 
177.  21662-11-3   (E)-5-decenal  T 
178.  21662-10-2   (E)-7-decenal  T 
179.  21661-97-2   (Z)-7-decenal  S R T 
180.  25152-83-4   (E,Z)-2,4-decadienal  Q S R O T 
181.  25152-84-5   (E,E)-2,4-decadienal  Q E S R O T 
182.  78693-39-7   (E,E)-2,7-decadienal  T 
183.  52711-52-1   (E,Z)-2,7-decadienal  T 
184.  43108-49-2   (E,Z,Z)-2,4,7-decatrienal  P S T 
185.  66642-86-2   (E,E,Z)-2,4,7-decatrienal  P E S T 
186.  112-44-7   undecanal  Q E S R O T 
187.  53448-07-0   (E)-2-undecenal  Q E S R O T 
188.  143-14-6   9-undecenal  E S R T 
189.  112-45-8   10-undecenal  P E S R T 
190.  13162-46-4   2,4-undecadienal  Q E S T 
191.  30361-29-6   (E,E)-2,4-undecadienal  Q E S R T 
192.  112-54-9   dodecanal  Q E S R O T 
193.  20407-84-5   (E)-2-dodecenal  Q E S R O T 
194.  10486-19-8   tridecanal  Q E S R O T 
195.  124-25-4   tetradecanal  Q E S R O T 
196.  106-23-0   3,7-dimethyl-6-octenal  Q E S R O T 
197.  107-75-5   7-hydroxy-3,7-dimethyloctanal  P E S R T 
198.  5392-40-5   3,7-dimethyl-2,6-octadienal  Q E S R O T 
199.  18022-66-7   3,4-dimethyl-1,3-cyclohexenecarboxaldehyde  E T 
200.  100-50-5   3-cyclohexene-1-carboxaldehyde  E T 
201.  100-52-7   benzaldehyde  Q E S R O T 
202.  122-03-2   4-isopropylbenzaldehyde  Q E S R O T 
203.  90-02-8   2-hydroxybenzaldehyde  Q E S R O T 
204.  123-08-0   4-hydroxybenzaldehyde  Q E S R O T 
205.  121-33-5   4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde  Q E S R O T 
206.  134-96-3   4-hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyde  Q E S R T 
207.  122-78-1   2-phenylethanal  Q E S R O T 
208.  93-53-8   2-phenylpropanal  Q E S R O T 
209.  104-53-0   3-phenylpropanal  Q E S R T 
210.  14371-10-9   3-phenyl-(E)-2-propenal  Q E S R O T 
211.  6688-11-5   cyclooctanecarboxaldehyde  E T 
Carbonyls, ketones
212.  67-64-1   propanone  Q E S R O T 
213.  116-09-6   1-hydroxypropanone  Q E S R O T 
214.  78-93-3   butanone  Q E S R O T 
215.  78-94-4   1-buten-3-one  Q E S R O T 
216.  563-80-4   3-methyl-2-butanone  Q E S R O T 
217.  75-97-8   2,2-dimethyl-3-butanone  E R T 
218.  513-86-0   3-hydroxy-2-butanone  Q E S R O T 
219.  115-22-0   2-hydroxy-2-methyl-3-butanone  P S T 
220.  431-03-8   2,3-butanedione  Q E S R O T 
221.  107-87-9   2-pentanone  Q E S R O T 
222.  96-22-0   3-pentanone  Q E S R O T 
223.  1629-58-9   1-penten-3-one  Q E S R O T 
224.  108-10-1   4-methyl-2-pentanone  Q E S R O T 
225.  141-79-7   4-methyl-3-penten-2-one  Q E S R O T 
226.  565-80-0   2,4-dimethyl-3-pentanone  Q E R T 
227.  123-42-2   4-hydroxy-4-methyl-2-pentanone  Q E S R T 
228.  600-14-6   2,3-pentanedione  Q E S R O T 
229.  7493-58-5   4-methyl-2,3-pentanedione  P E S T 
230.  591-78-6   2-hexanone  Q E S R O T 
231.  1629-60-3   1-hexen-3-one  Q E S R O T 
232.  110-12-3   5-methyl-2-hexanone  Q E R T 
233.  3848-24-6   2,3-hexanedione  Q E S R T 
234.  4384-08-1   4-hydroxy-2,3,5-hexanetrione  E T 
235.  110-43-0   2-heptanone  Q E S R O T 
236.  106-35-4   3-heptanone  Q E S R O T 
237.  123-19-3   4-heptanone  Q E S R T 
238.  624-42-0   6-methyl-3-heptanone  P E S T 
239.  108-83-8   2,6-dimethyl-4-heptanone  P E S R T 
240.  111-13-7   2-octanone  Q E S R O T 
241.  106-68-3   3-octanone  Q E S R O T 
242.  1669-44-9   3-octen-2-one  Q E S R O T 
243.  4312-99-6   1-octen-3-one  Q E S R O T 
244.  4173-41-5   (E,Z)-3,5-octadien-2-one  Q R O T 
245.  30086-02-3   (E,E)-3,5-octadien-2-one  Q E R O T 
246.  65767-22-8   (Z)-1,5-octadien-3-one  Q S R O T 
247.  821-55-6   2-nonanone  Q E S R O T 
248.  24415-26-7   1-nonen-3-one  Q E S R O T 
249.  113486-29-6   3-methyl-2,4-nonanedione  Q E S R O T 
250.  693-54-9   2-decanone  Q E S R O T 
251.  928-80-3   3-decanone  Q E S R T 
252.  112-12-9   2-undecanone  Q E S R O T 
253.  68973-20-6   3,5-undecadien-2-one  P S T 
254.  6175-49-1   2-dodecanone  Q E S R T 
255.  593-08-8   2-tridecanone  Q E S R O T 
256.  120-92-3   cyclopentanone  Q E R T 
257.  765-70-8   2-hydroxy-3-methyl-2-cyclopenten-1-one  Q E S R O T 
258.  108-94-1   cyclohexanone  Q E S R O T 
259.  589-92-4   4-methylcyclohexanone  P E S T 
260.  78-59-1   3,5,5-trimethyl-2-cyclohexen-1-one  Q E S R O T 
261.  98-86-2   acetophenone  Q E S R O T 
262.  551-93-9   2'-aminoacetophenone  Q E S R O T 
263.  498-02-2   1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)ethanone  Q E S R O T 
264.  2478-38-8   1-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)ethanone  Q E S R T 
265.  23726-93-4   1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-(E)-2-buten-1-one  Q E S R O T 
266.  14901-07-6   4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one  E S R O T 
267.  127-41-3   4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one  Q E S R O T 
268.  2550-26-7   1-phenyl-3-butanone  P E S T 
269.  122-57-6   4-phenyl-3-buten-2-one  Q E S R O T 
270.  5471-51-2   1-(4-hydroxyphenyl)-3-butanone  Q E S R O T 
271.  3391-87-5   (2R,5S)-(+)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanone  P T 
272.  14073-97-3   (2S,5R)-(-)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanone  P T 
273.  1196-31-2   (2R,5R)-(+)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanone  E S T 
274.  18309-28-9   (2S,5S)-(-)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanone  E S T 
275.  99-49-0   5-isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexen-1-one  Q E S R O T 
276.  2244-16-8   (S)-(+)-5-isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexen-1-one  Q E S R O T 
277.  24405-90-1   (E,Z)-(+)-2,6,6,9-tetramethyl-4,8-cycloundecadien-1-one  Q T 
278.  4674-50-4   8-isopropenyl-5,6-dimethylbicyclo[4.4.0]-1-decen-3-one  Q E S R O T 
279.  18339-16-7   5α-androst-16-en-3-one  Q S O T 
Acids
280.  64-18-6   formic acid  Q E S R O T 
281.  64-19-7   acetic acid  Q E S R O T 
282.  79-14-1   hydroxyacetic acid  Q E S T 
283.  298-12-4   oxoethanoic acid  Q E S T 
284.  79-09-4   propanoic acid  Q E S R O T 
285.  79-31-2   2-methylpropanoic acid  Q E S R O T 
286.  598-82-3   2-hydroxypropanoic acid  Q E S T 
287.  127-17-3   2-oxopropanoic acid  Q E S R T 
288.  107-92-6   butanoic acid  Q E S R O T 
289.  116-53-0   2-methylbutanoic acid  Q E S R O T 
290.  503-74-2   3-methylbutanoic acid  Q E S R O T 
291.  80-59-1   trans-2-methyl-2-butenoic acid  Q E S R T 
292.  600-18-0   2-oxobutanoic acid  Q E S T 
293.  759-05-7   3-methyl-2-oxobutanoic acid  Q E S T 
294.  109-52-4   pentanoic acid  Q E S R O T 
295.  504-85-8   4-methyl-3-pentenoic acid  Q E S R T 
296.  123-76-2   4-oxopentanoic acid  Q E S T 
297.  816-66-0   4-methyl-2-oxopentanoic acid  Q E S T 
298.  142-62-1   hexanoic acid  Q E S R O T 
299.  4219-24-3   3-hexenoic acid  Q E S R T 
300.  149-57-5   2-ethylhexanoic acid  Q S R T 
301.  111-14-8   heptanoic acid  Q E S R O T 
302.  124-07-2   octanoic acid  Q E S R O T 
303.  54947-74-9   4-methyloctanoic acid  Q E S T 
304.  16493-80-4   4-ethyloctanoic acid  Q E T 
305.  112-05-0   nonanoic acid  Q E S R O T 
306.  14812-03-4   (E)-2-nonenoic acid  Q T 
307.  45019-28-1   4-methylnonanoic acid  Q E S T 
308.  334-48-5   decanoic acid  Q E S R O T 
309.  112-37-8   undecanoic acid  Q E S R O T 
310.  143-07-7   dodecanoic acid  Q E S R O T 
311.  544-63-8   tetradecanoic acid  Q E S R O T 
312.  57-10-3   hexadecanoic acid  Q E S R O T 
313.  57-11-4   octadecanoic acid  Q E S R T 
314.  112-80-1   (Z)-9-octadecenoic acid  Q E S R O T 
315.  60-33-3   (Z,Z)-9,12-octadecadienoic acid  Q E S R T 
316.  141-82-2   propanedioic acid  Q E S T 
317.  110-15-6   butanedioic acid  Q E S R T 
318.  110-17-8   (E)-butenedioic acid  Q E S T 
319.  328-42-7   oxobutanedioic acid  Q E S T 
320.  328-50-7   2-oxopentanedioc acid  Q E S R T 
321.  6915-15-7   hydroxybutanedioc acid  Q E S T 
322.  526-83-0   2,3-dihydroxybutanedioic acid  Q E S T 
323.  77-92-9   2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid  Q E S T 
324.  147-71-7   (2S,3S)-(-)-2,3-dihydroxybutanedioic acid  E T 
325.  87-69-4   (2R,3R)-(+)-2,3-dihydroxybutanedioic acid  E T 
326.  65-85-0   benzoic acid  Q E S R O T 
327.  121-34-6   4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid  Q E S R O T 
328.  149-91-7   3,4,5-trihydroxybenzoic acid  Q E S T 
329.  103-82-2   phenylacetic acid  Q E S R O T 
330.  90-64-2   hydroxy(phenyl)acetic acid  Q E S O T 
331.  156-06-9   2-oxo-3-phenylpropanoic acid  Q E S T 
332.  7400-08-0   4-hydroxycinnamic acid  Q E S T 
333.  331-39-5   3,4-dihydroxycinnamic acid  Q E S T 
334.  1135-24-6   3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propenoic acid  Q E S T 
Esters
335.  107-31-3   methyl formate  Q S O T 
336.  109-94-4   ethyl formate  Q E S R O T 
337.  592-84-7   butyl formate  Q E S R T 
338.  542-55-2   isobutyl formate  Q E S R T 
339.  35073-27-9   2-methylbutyl formate  P S T 
340.  110-45-2   isopentyl formate  Q E S R O T 
341.  79-20-9   methyl acetate  Q E S R O T 
342.  141-78-6   ethyl acetate  Q E S R O T 
343.  111-15-9   2-ethoxyethyl acetate  Q E S R T 
344.  109-60-4   propyl acetate  Q E S R O T 
345.  108-21-4   isopropyl acetate  Q E S R O T 
346.  123-86-4   butyl acetate  Q E S R O T 
347.  110-19-0   isobutyl acetate  Q E S R O T 
348.  540-88-5   tert-butyl acetate  Q E S T 
349.  105-46-4   2-butyl acetate  Q E S R T 
350.  624-41-9   2-methylbutyl acetate  Q S R O T 
351.  628-63-7   pentyl acetate  Q E R O T 
352.  123-92-2   isopentyl acetate  Q E S R O T 
353.  142-92-7   hexyl acetate  Q E S R O T 
354.  3681-71-8   (Z)-3-hexenyl acetate  Q E S R O T 
355.  112-06-1   heptyl acetate  Q E S R O T 
356.  112-14-1   octyl acetate  Q E S R O T 
357.  223705-75-7   2,6-dimethyl-(Z,Z)-2,5,7-octatrienyl acetate  P E S R O T 
358.  223705-76-8   2,6-dimethyl-(Z,E)-2,5,7-octatrienyl acetate  P E S R O T 
359.  103-45-7   2-phenylethyl acetate  Q E S R O T 
360.  5157-89-1   (1S)-(+)-menthyl acetate  E S T 
361.  2623-23-6   (1R)-(-)-menthyl acetate  E S T 
362.  105-37-3   ethyl propanoate  Q E S R O T 
363.  106-36-5   propyl propanoate  Q E S R O T 
364.  590-01-2   butyl propanoate  Q E S R O T 
365.  624-54-4   pentyl propanoate  Q E R T 
366.  105-68-0   isopentyl propanoate  Q E R O T 
367.  122-70-3   2-phenylethyl propanoate  Q E S R O T 
368.  97-62-1   ethyl 2-methylpropanoate  Q E S R O T 
369.  2445-69-4   2-methylbutyl 2-methylpropanoate  Q E S R T 
370.  2345-26-8   3,7-dimethyl-(E)-2,6-octadien-1-yl 2-methylpropanoate  Q E S R T 
371.  97-64-3   ethyl 2-hydroxypropanoate  Q E S R O T 
372.  617-35-6   ethyl 2-oxopropanoate  Q E R O T 
373.  623-42-7   methyl butanoate  Q E S R O T 
374.  105-54-4   ethyl butanoate  Q E S R O T 
375.  105-66-8   propyl butanoate  Q E S R O T 
376.  540-18-1   pentyl butanoate  Q E S R O T 
377.  39026-94-3   heptyl-2 butanoate  Q E R T 
378.  110-39-4   octyl butanoate  Q E S R T 
379.  868-57-5   methyl 2-methylbutanoate  Q E S R O T 
380.  7452-79-1   ethyl 2-methylbutanoate  Q E S R O T 
381.  10307-61-6   ethyl (S)-(+)-2-methylbutanoate  Q S R O T 
382.  108-64-5   ethyl 3-methylbutanoate  Q E S R O T 
383.  539-82-2   ethyl pentanoate  Q E S R O T 
384.  539-88-8   ethyl 4-oxopentanoate  Q E S R T 
385.  106-70-7   methyl hexanoate  Q E S R O T 
386.  123-66-0   ethyl hexanoate  Q E R O T 
387.  2198-61-0   3-methylbutyl hexanoate  Q E R O T 
388.  2198-61-0   isopentyl hexanoate  Q E R O T 
389.  4887-30-3   octyl hexanoate  Q E S R T 
390.  106-30-9   ethyl heptanoate  Q E S R O T 
391.  111-11-5   methyl octanoate  Q E S R O T 
392.  106-32-1   ethyl octanoate  Q E S R O T 
393.  2035-99-6   isopentyl octanoate  Q E R O T 
394.  123-29-5   ethyl nonanoate  Q E S R O T 
395.  7779-70-6   isopentyl nonanoate  P E R T 
396.  110-42-9   methyl decanoate  Q E S R O T 
397.  110-38-3   ethyl decanoate  Q E R O T 
398.  2306-91-4   isopentyl decanoate  Q E S R O T 
399.  1191-02-2   methyl 4-decenoate  Q R T 
400.  627-90-7   ethyl undecanoate  Q E S R O T 
401.  106-33-2   ethyl dodecanoate  Q E S R O T 
402.  28267-29-0   ethyl tridecanoate  Q S R T 
403.  112-39-0   methyl hexadecanoate  Q E R T 
404.  628-97-7   ethyl hexadecanoate  Q E R O T 
405.  112-61-8   methyl octadecanoate  Q E S R O T 
406.  111-61-5   ethyl octadecanoate  Q E R O T 
407.  112-62-9   methyl (Z)-9-octadecenoate  Q E S R O T 
408.  111-62-6   ethyl (Z)-9-octadecenoate  Q E S R T 
409.  112-63-0   methyl (Z,Z)-9,12-octadecadienate  Q E R T 
410.  544-35-4   ethyl (Z,Z)-9,12-octadecadienoate  Q E R T 
411.  1070-34-4   monoethyl succinate  Q E R O T 
412.  818-38-2   diethyl glutarate  Q E S R T 
413.  3289-28-9   ethyl cyclohexanecarboxylate  Q E S R O T 
414.  93-58-3   methyl benzoate  Q E S R O T 
415.  93-89-0   ethyl benzoate  Q E S R O T 
416.  85-91-6   methyl N-methylanthranilate  Q E S R O T 
417.  3943-74-6   methyl 4-hydroxy-3-methoxybenzoate  Q E S R O T 
418.  617-05-0   ethyl 4-hydroxy-3-methoxybenzoate  Q E S R O T 
419.  2021-28-5   ethyl 3-phenylpropanoate  Q E S R O T 
420.  103-36-6   ethyl 3-phenyl-2-propenoate  Q E S R O T 
421.  4192-77-2   ethyl (E)-3-phenylpropenoate  Q E S R O T 
Lactones
422.  96-48-0   4-hydroxybutanoic acid lactone  Q E S R O T 
423.  932-85-4   5-ethoxyoxolan-2-one  Q E T 
424.  599-04-2   dihydro-3-hydroxy-4,4-dimethyl-2(3H)-furanone  Q E S R O T 
425.  108-29-2   4-hydroxypentanoic acid lactone  Q E S R O T 
426.  695-06-7   4-hydroxyhexanoic acid lactone  Q E S R O T 
427.  823-22-3   5-hydroxyhexanoic acid lactone  Q E S R T 
428.  105-21-5   4-hydroxyheptanoic acid lactone  Q E S R O T 
429.  104-50-7   4-hydroxyoctanoic acid lactone  Q E S R O T 
430.  698-76-0   5-hydroxyoctanoic acid lactone  Q E S R O T 
431.  39212-23-2   4-hydroxy-3-methyloctanoic acid lactone  Q E S R O T 
432.  55013-32-6   cis-4-hydroxy-3-methyloctanoic acid lactone  Q E S R O T 
433.  39638-67-0   trans-4-hydroxy-3-methyloctanoic acid lactone  Q E S R O T 
434.  104-61-0   4-hydroxynonanoic acid lactone  Q E S R O T 
435.  706-14-9   4-hydroxydecanoic acid lactone  Q E S R O T 
436.  705-86-2   5-hydroxydecanoic acid lactone  Q E S R O T 
437.  18679-18-0   (Z)-4-hydroxy-6-dodecenoic acid lactone  Q E S R O T 
438.  104-67-6   4-hydroxyundecanoic acid lactone  Q E S R O T 
439.  2305-05-7   4-hydroxydodecanoic acid lactone  Q E S R O T 
440.  713-95-1   5-hydroxydodecanoic acid lactone  Q E S R O T 
441.  2721-23-5   4-hydroxytetradecanoic acid lactone  Q E S R T 
442.  2721-22-4   5-hydroxytetradecanoic acid lactone  Q E S R O T 
443.  730-46-1   4-hydroxyhexadecanoic acid lactone  Q E S R T 
444.  7370-44-7   5-hydroxyhexadecanoic acid lactone  Q E S R T 
445.  502-26-1   4-hydroxyoctadecanoic acid lactone  Q E T 
446.  1227-51-6   5-hydroxyoctadecanoic acid lactone  Q E T 
447.    4-hydroxyeicosanoic acid lactone  E T 
448.    5-hydroxyeicosanoic acid lactone  E T 
449.  15356-74-8   dihydroactinidiolide  Q E R O T 
450.  65817-24-5   3,6-dimethylbenzo-[b]-furan-2(3H)-one  P E S R O T 
451.  182699-77-0   (3S,3aS,7aR)-3a,4,5,7a-tetrahydro-3,6-dimethyl-2(3H)-benzofuranone  E S R O T 
452.  38049-04-6   (6R,7aR)-3,6-dimethyl-5,6,7,7a-tetrahydro-4H-1-benzofuran-2-one  E S T 
453.  75640-26-5   (6R)-5,6-dihydro-3,6-dimethyl-4H-1-benzofuran-2-one  P E S R O T 
Bases
454.  7664-41-7   ammonia  Q E S O T 
455.  74-89-5   methylamine  Q E S O T 
456.  75-04-7   ethylamine  Q E S T 
457.  557-66-4   ethylamine hydrochloride  E S T 
458.  107-10-8   propylamine  Q E T 
459.  109-73-9   butylamine  Q E R T 
460.  78-81-9   isobutylamine  Q E S T 
461.  111-26-2   hexylamine  P E S T 
462.  506-59-2   dimethylamine hydrochloride  E S T 
463.  75-50-3   trimethylamine  Q E S R O T 
464.  927-62-8   butyl-N,N-dimethylamine  P E S T 
465.  15454-75-8   2-pyrrolidone-5-carboxylic acid  Q E S O T 
466.  1003-29-8   2-pyrrolecarbaldehyde  Q E S R T 
467.  1192-79-6   5-methyl-2-pyrrolecarbaldehyde  Q E T 
468.  2167-14-8   1-ethyl-2-formylpyrrole  Q E R T 
469.  1072-83-9   2-acetylpyrrole  Q E S R O T 
470.  120-72-9   indole  Q E S R O T 
471.  83-34-1   3-methylindole  Q E S R O T 
472.  526-55-6   3-(2-hydroxyethyl)indole  Q E S T 
473.  94-62-2   piperine  P E S R T 
474.  109-06-8   2-methylpyridine  Q E S R O T 
475.  1122-62-9   2-acetylpyridine  Q E S R O T 
476.  350-03-8   3-acetylpyridine  P E S R T 
477.  614-18-6   ethyl 3-pyridinecarboxylate  Q E S R O T 
478.  290-37-9   pyrazine  Q E S R O T 
479.  109-08-0   methylpyrazine  Q E S R O T 
480.  13925-00-3   ethylpyrazine  Q E S R O T 
481.  5910-89-4   2,3-dimethylpyrazine  Q E S R O T 
482.  123-32-0   2,5-dimethylpyrazine  Q E S R O T 
483.  108-50-9   2,6-dimethylpyrazine  Q E S R O T 
484.  15707-23-0   2-ethyl-3-methylpyrazine  Q E S R O T 
485.  13360-64-0   2-ethyl-5-methylpyrazine  Q E S R O T 
486.  14667-55-1   trimethylpyrazine  Q E S R O T 
487.  13360-65-1   3-ethyl-2,5-dimethylpyrazine  Q E S R O T 
488.  13925-07-0   2-ethyl-3,5-dimethylpyrazine  Q E S R O T 
489.  181589-32-2   2-ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine  Q E S R O T 
490.  181589-32-2   2-ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine  Q E S R O T 
491.  18138-04-0   2,3-diethyl-5-methylpyrazine  Q E S R O T 
492.  1124-11-4   tetramethylpyrazine  Q E S R O T 
493.  18903-30-5   2,5-diethyl-3,6-dimethylpyrazine  P S T 
494.  2847-30-5   2-methoxy-3-methylpyrazine  P E S R O T 
495.  25680-58-4   2-ethyl-3-methoxypyrazine  P E S R O T 
496.  25773-40-4   2-isopropyl-3-methoxypyrazine  Q E S R O T 
497.  32737-11-4   2-butyl-3-methoxypyrazine  E S R O T 
498.  24683-00-9   2-isobutyl-3-methoxypyrazine  Q E S R O T 
499.  24168-70-5   2-sec-butyl-3-methoxypyrazine  Q E S R O T 
Sulfur compounds
500.  74-93-1   methanethiol  Q E S R O T 
501.  75-08-1   ethanethiol  Q E S R O T 
502.  107-03-9   1-propanethiol  Q E S R O T 
503.  75-33-2   2-propanethiol  Q E S T 
504.  513-44-0   2-methyl-1-propanethiol  Q E S T 
505.  75-66-1   2-methyl-2-propanethiol  P E S T 
506.  870-23-5   2-propene-1-thiol  Q E S T 
507.  109-79-5   1-butanethiol  Q E S T 
508.  1878-18-8   2-methyl-1-butanethiol  P E S R T 
509.  513-53-1   2-butanethiol  Q E S T 
510.  1679-09-0   2-methyl-2-butanethiol  P E S T 
511.  2084-18-6   3-methyl-2-butanethiol  P E S T 
512.  5287-45-6   3-methyl-2-butene-1-thiol  Q E S R O T 
513.  110-66-7   1-pentanethiol  Q E S T 
514.  108-98-5   benzenethiol  Q E S R O T 
515.  100-53-8   benzenemethanethiol  Q E S R O T 
516.  98-02-2   2-furylmethanethiol  Q E S R O T 
517.  28588-74-1   2-methyl-3-furanthiol  Q E S R O T 
518.  7783-06-4   hydrogen sulfide  Q E S R O T 
519.  7446-09-5   sulfur dioxide  Q E R O T 
520.  51822-61-8   2-(1-methylethyl)thiirane  E S T 
521.  75-18-3   methylthiomethane  Q E S R O T 
522.  352-93-2   ethylthioethane  Q E S R O T 
523.  625-80-9   2-(isopropylthio)propane  P E S T 
524.  592-88-1   2-propenylthio-2-propene  Q E S R O T 
525.  628-29-5   methylthiobutane  Q E S T 
526.  544-40-1   butylthiobutane  Q E S T 
527.  5897-45-0   methylthio-3,3-dimethyl-2-propene  P E S O T 
528.  766-92-7   benzyl methyl sulfide  P E S T 
529.  624-92-0   methyldithiomethane  Q E S R O T 
530.  110-81-6   ethyldithioethane  Q E S R O T 
531.  629-19-6   propyldithiopropane  Q E S R O T 
532.  65505-17-1   2-methyl-3-(methyldithio)furan  Q E S R O T 
533.  28588-75-2   3-(2-methyl)furyldithio-3-(2-methyl)furan  Q E S R O T 
534.  3658-80-8   methyltrithiomethane  Q E S R O T 
535.  5756-24-1   methyltetrathiomethane  Q E S R O T 
536.  1618-26-4   bis(methylthio)methane  Q E S R O T 
537.  42474-44-2   2,3,5-trithiahexane  Q E S R O T 
538.  60-24-2   2-mercaptoethanol  Q E S R O T 
539.  5271-38-5   2-(methylthio)-1-ethanol  Q E R T 
540.  505-10-2   3-(methylthio)-1-propanol  Q E S R O T 
541.  76938-91-5   (2R)-3-mercapto-2-methyl-1-propanol  Q E S O T 
542.  283163-53-1   (2S)-3-mercapto-2-methyl-1-propanol  E O T 
543.  116229-37-9   2-mercapto-3-methyl-1-butanol  P E S R O T 
544.  34300-94-2   3-mercapto-3-methyl-1-butanol  Q E S R O T 
545.  548740-99-4   3-mercapto-1-pentanol  Q E S R O T 
546.  933455-14-2   3-mercapto-4-methyl-1-pentanol  Q E S R O T 
547.  31539-84-1   2-mercapto-2-methyl-4-pentanol  Q E S R O T 
548.  31539-84-1   4-mercapto-4-methyl-2-pentanol  Q E S R O T 
549.  51755-83-0   3-mercapto-1-hexanol  Q E S R O T 
550.  90180-88-4   (R)-3-mercapto-1-hexanol  P E S R O T 
551.  90180-90-8   (S)-3-mercapto-1-hexanol  P E R O T 
552.  548741-00-0   3-mercapto-1-heptanol  Q E S R O T 
553.  3268-49-3   3-(methylthio)propanal  Q E S R O T 
554.  19872-52-7   4-mercapto-4-methyl-2-pentanone  Q E S R O T 
555.  26473-61-0   3-mercaptopropyl acetate  Q E S R O T 
556.  933455-15-3   3-mercapto-4-methyl-1-pentyl acetate  Q E S R O T 
557.  136954-20-6   3-mercaptohexyl acetate  Q E S R O T 
558.  145937-71-9   (R)-3-mercaptohexyl acetate  P E S R O T 
559.  145937-72-0   (S)-3-mercaptohexyl acetate  P E S R O T 
560.  16630-55-0   3-(methylthio)propyl acetate  Q E S R O T 
561.  1534-08-3   S-methyl thioacetate  Q E S R O T 
562.  2365-48-2   methyl 2-mercaptoacetate  P E S R T 
563.  623-51-8   ethyl 2-mercaptoacetate  Q E S R O T 
564.  5925-75-7   S-methyl thiopropanoate  Q E S R O T 
565.  13327-56-5   ethyl 3-(methylthio)propanoate  Q E S R O T 
566.  51534-66-8   S-methyl 2-methylthiobutanoate  
567.  74416-64-1   S-[(methylthio)methyl] 2-methylbutanethioate  P S O T 
568.  23747-45-7   S-methyl 3-methylthiobutanoate  Q E S R O T 
569.  23747-45-7   S-methyl thio-3-methylbutanoate  Q E S R O T 
570.  42075-43-4   S-methyl thiopentanoate  Q E S R O T 
571.  61122-71-2   S-methyl 4-methylthiopentanoate  Q E S R T 
572.  2432-77-1   methyl thiohexanoate  Q E S R O T 
573.  2432-77-1   S-methyl thiohexanoate  Q E S R O T 
574.  94087-83-9   1-methoxy-3-methyl-3-butanethiol  Q E S R O T 
575.  3012-37-1   benzyl thiocyanate  E T 
576.  622-78-6   benzyl isothiocyanate  Q E S R O T 
577.  110-02-1   thiophene  Q S R O T 
578.  616-44-4   3-methylthiophene  Q E S R O T 
579.  98-03-3   2-thiophenecarboxaldehyde  Q E S R O T 
580.  88-15-3   2-acetylthiophene  Q E S R O T 
581.  65563-96-4   1,2-epithiohumulene  Q E S O T 
582.  74841-84-2   4,5-epithiohumulene  Q E S T 
583.  73188-23-5   3,6-dihydro-4-(4-methyl-3-pentenyl)-1,2-dithiine  Q E T 
584.  65563-95-3   4,5-epithiocaryophyllene  Q E S T 
585.  291-21-4   1,3,5-trithiacyclohexane  P E S T 
586.  288-47-1   thiazole  Q S R O T 
587.  693-95-8   4-methylthiazole  Q E S R O T 
588.  15679-12-6   2-ethyl-4-methylthiazole  Q E S R T 
589.  13623-11-5   2,4,5-trimethyl-1,3-thiazole  Q E S R O T 
590.  95-16-9   benzothiazole  Q E S R O T 
Acetals
591.  105-57-7   1,1-diethoxyethane  Q E S R O T 
Ethers
592.  470-82-6   1,3,3-trimethyl-2-oxabicyclo[2.2.2]octane  Q E S R O T 
593.  19901-95-2   hexahydro-1,1-dimethyl-4-methylene-1H-cyclopenta[c]furan  Q E R T 
594.  19901-96-3   8,8-dimethyl-2-methylene-6-oxabicyclo[3.2.1]octane  Q E R T 
Halogens
595.  7782-50-5   chlorine  T 
596.  54135-80-7   2,3,4-trichloroanisole  R O T 
597.  54135-81-8   2,3,5-trichloroanisole  R O T 
598.  50375-10-5   2,3,6-trichloroanisole  E R O T 
599.  6130-75-2   2,4,5-trichloroanisole  R O T 
600.  87-40-1   2,4,6-trichloroanisole  Q E S R O T 
601.  54135-82-9   3,4,5-trichloroanisole  R O T 
602.  938-86-3   2,3,4,5-tetrachloroanisole  R O T 
603.  938-22-7   2,3,4,6-tetrachloroanisole  E R O T 
604.  6936-40-9   2,3,5,6-tetrachloroanisole  R O T 
605.  1825-21-4   pentachloroanisole  E R O T 
606.  607-99-8   2,4,6-tribromoanisole  E T 
607.  95-57-8   2-chlorophenol  E S T 
608.  106-48-9   4-chlorophenol  P E S T 
609.  1570-64-5   4-chloro-2-methylphenol  E O T 
610.  87-64-9   6-chloro-2-methylphenol  E O T 
611.  87-65-0   2,6-dichlorophenol  S R O T 
612.  120-83-2   2,4-dichlorophenol  E S R O T 
613.  88-06-2   2,4,6-trichlorophenol  E O T 
614.  95-56-7   2-bromophenol  Q E S R O T 
615.  608-33-3   2,6-dibromophenol  Q S R O T 
616.  118-79-6   2,4,6-tribromophenol  Q E S R O T 
Nitriles and amides
617.  140-29-4   benzyl cyanide  Q E R T 
618.  79-46-9   2-nitropropane  E S T 
Phenols
619.  108-95-2   phenol  Q E S R O T 
620.  95-48-7   2-methylphenol  Q E S R O T 
621.  108-39-4   3-methylphenol  Q E S R O T 
622.  106-44-5   4-methylphenol  Q E S R O T 
623.  620-17-7   3-ethylphenol  Q E S R O T 
624.  123-07-9   4-ethylphenol  Q E S R O T 
625.  2628-17-3   4-ethenylphenol  Q E S R O T 
626.  88-69-7   2-isopropylphenol  Q E S R T 
627.  618-45-1   3-isopropylphenol  P E S R T 
628.  95-87-4   2,5-dimethylphenol  Q E S R T 
629.  89-83-8   2-isopropyl-5-methylphenol  Q E S R O T 
630.  499-75-2   5-isopropyl-2-methylphenol  Q E S R O T 
631.  90-05-1   2-methoxyphenol  Q E S R O T 
632.  93-51-6   2-methoxy-4-methylphenol  Q E S R O T 
633.  2785-89-9   4-ethyl-2-methoxyphenol  Q E S R O T 
634.  7786-61-0   4-ethenyl-2-methoxyphenol  Q E S R O T 
635.  97-53-0   4-allyl-2-methoxyphenol  Q E S R O T 
636.  97-54-1   2-methoxy-4-(1-propenyl)phenol  Q E S R O T 
637.  93-15-2   4-allyl-1,2-dimethoxybenzene  Q E S R O T 
638.  93-16-3   (E)-1,2-dimethoxy-4-(1-propenyl)benzene  Q E S R O T 
639.  91-10-1   2,6-dimethoxyphenol  Q E S R O T 
640.  6627-88-9   4-allyl-2,6-dimethoxyphenol  Q E S R O T 
641.  487-11-6   5-allyl-1,2,3-trimethoxybenzene  Q E S R O T 
642.  23513-14-6   (S)-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-5-hydroxy-3-decanone  Q E S T 
643.  555-66-8   1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-4-decen-3-one  Q E S T 
Furans
644.  3777-69-3   2-pentylfuran  Q E S R O T 
645.  98-01-1   furfural  Q E S R O T 
646.  620-02-0   5-methylfurfural  Q E S R O T 
647.  67-47-0   5-(hydroxymethyl)furfural  Q E S R O T 
648.  1917-65-3   5-(ethoxymethyl)furfural  Q E S T 
649.  623-30-3   3-(2-furyl)propenal  Q E S R O T 
650.  823-82-5   2,5-diformylfuran  Q E S T 
651.  28664-35-9   3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone  Q E S R O T 
652.  698-10-2   5-ethyl-3-hydroxy-4-methyl-2(5H)-furanone  Q E S R O T 
653.  20019-64-1   4-hydroxy-4-methyl-2-pentenoic acid lactone  Q E R T 
654.  27538-10-9   2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone  Q E S R O T 
655.  27538-09-6   5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone  Q E S R O T 
656.  19322-27-1   4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone  Q E S R O T 
657.  3658-77-3   4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone  Q E S R O T 
658.  1192-62-7   2-acetylfuran  Q E S R O T 
659.  17678-19-2   1-(2-furanyl)-2-hydroxyethanone  Q E S T 
660.  98-00-0   2-furanmethanol  Q E S R O T 
661.  614-99-3   ethyl 2-furancarboxylate  Q E S R O T 
662.  614-99-3   ethyl 2-furoate  Q E S R O T 
663.  6270-56-0   2-furoylethane  Q E S R O T 
(Ep)oxides, pyrans, coumarins
664.  124-38-9   carbon dioxide  T 
665.  134454-31-2   trans-4,5-epoxy-(E)-2-decenal  Q E S R O T 
666.  876-17-5   cis-4-methyl-2-(2-methyl-1-propenyl)tetrahydropyran  Q E S R O T 
667.  1786-08-9   3,6-dihydro-4-methyl-2-(2-methyl-1-propenyl)-2H-pyran  Q E S R O T 
668.  496-64-0   3-hydroxy-2-pyrone  Q E S R T 
669.  118-71-8   3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone  Q E S R O T 
670.  38877-21-3   2,3-dihydro-5-hydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one  Q E S R T 
671.  1190108-03-2   6-ethyl-2,3-dihydro-5-hydroxy-4H-pyran-4-one  E S T 
672.  28564-83-2   2,3-dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one  Q E S R O T 
673.  65416-59-3   2,10,10-trimethyl-6-methylene-1-oxaspiro[4.5]dec-7-ene  Q E S R T 
674.  3299-32-9   2,4,5-trimethyl-1,3-dioxolane  Q S T 
Oxazol(in)es
675.  22694-96-8   2,4,5-trimethyl-3-oxazoline  P E S O T 
676.  7208-05-1   2,4-dimethyloxazole  P E S T 
Amino acids
677.  72-18-4   (S)-(+)-2-amino-3-methylbutanoic acid  S T 
678.  63-91-2   (S)-(-)-2-amino-3-phenylpropanoic acid  E S T 
679.  56-86-0   (S)-(+)-2-aminopentanedioic acid  E S T 
680.  56-89-3   (R,R)-(-)-cystine  S T 
681.  147-85-3   (S)-(-)-2-pyrrolidinecarboxylic acid  P E T 
682.  56-40-6   aminoacetic acid  P E T 
683.  63-68-3   (S)-(+)-2-amino-4-(methylthio)butanoic acid  S T 
684.  71-00-1   (S)-(+)-histidine  E T 
Peptides
685.  56-84-8   (S)-(+)-aminobutanedioic acid  E S T 
Flavour compounds
686.  73-22-3   (S)-(-)-2-amino-3-indolylpropanoic acid  
687.  10043-52-4   calcium chloride  
688.  2934-05-6   2,4-diisopropylphenol  
689.  7786-30-3   magnesium chloride  
690.  6363-53-7   maltose  
691.  7447-40-7   potassium chloride  
692.  522-12-3   quercitrin  
693.  7647-14-5   sodium chloride  
694.  57-50-1   sucrose  
Retention time index data
695.  65405-70-1   (E)-4-decenal  
Imported FEMA GRAS list
696.  58-08-2   1,3,7-trimethylxanthine (=caffeine)  E S R T 
697.  77-83-8   ethyl 3-methyl-3-phenyl-2,3-epoxypropanoate  E T 
698.  142-47-2   sodium (S)-(+)-glutamate  E S T 
699.  24634-61-5   potassium (E,E)-2,4-hexadienoate  E S T 
700.  130-89-2   quinine hydrochloride  E S T 
701.  6119-70-6   quinine sulfate  E S T 
702.  4940-11-8   2-ethyl-3-hydroxy-4-pyrone  
703.  4634-89-3   (Z)-4-hexenal  E S T 
704.  22094-00-4   1-ethoxy-3-methylbut-2-ene  E S T 
705.  25166-87-4   (E)-4-hexenal  E T