OR
VCF online Volatile Compounds in Food 16.8

FEMA (GRAS 29) list

List of FEMA numbers in a volatile group.
Login is needed for detail information. Partial information is available for guest logins.

11 compounds in volatile group 'Amino acids'.

  FEMA   FLno CAS   Compound name
1.  3287   17.034 56-40-6   L-Glycine  E S T 
2.  3295   17.010 443-79-8   D,L-Isoleucine  E S T 
3.  3295   17.010 443-79-8   D,L-Isoleucine  E S 
4.  3301   17.014 59-51-8   D,L-Methionine  E 
5.  3319   17.019 147-85-3   L-Proline  E S T 
6.  3444   17.023 516-06-3   D,L-Valine  E S T 
7.  3684   17.007 56-85-9   L-Glutamine  E S T 
8.  3726   17.017 150-30-1   D,L-Phenylalanine  E S T 
9.  3736   17.022 60-18-4   L-Tyrosine  E S T 
10.  3818   17.024 302-72-7   DL-Alanine  E T 
11.  4710   72-19-5   L-Threonine  E T 

See the list of all Flavis (EU-Flavis database) volatile compounds
Return to the list of all VCF volatile compounds